Назван самый опасный сыр: сами едим и детей травим. Никакой не деликатес

Нужно проявлять осторожность к сырам с плесенью, например, к рокфору, дорблю, горгонзоле, камамберу и бри. Эти виды сыров могут содержать токсичные вещества, которые способны вызывать серьезные заболевания, такие как листериоз, энцефалит и менингит.

Деликатесы с которыми надо быть внимательными

Употребление сыров с плесенью не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, людям с заболеваниями кишечника и детям до пяти лет. Бри и камамбер могут иметь некоторые полезные свойства, так как способствуют выработке витаминов группы В и улучшают здоровье пищеварительной системы. Однако взрослым не следует превышать норму в 40-50 граммов таких сыров в день, — говорится в исследовании.

Самый опасный сыр

Самым опасным сыром является касу марцу, известный также как «гнилой» или «червивый» сыр. Этот продукт изготавливают на Сардинии из сыра эшелон, и он содержит живых личинок сырной мухи.