Когда выкапывать морковь. Точные сроки назвал агроном

Морковь — наверное самый неприхотливый и ппростой в выращивании корнеплод, даже для новичков на огороде не будет сложно его вырастить. Но есть конечно и свои определенные нюансы, в частности при уборке урожая.

Тут два важных вопроса: когда убирать и как это сделать так, чтобы не повредить корнеплоды и обеспечить им хорошую сохранность.

Сроки уборки морковки

• Ранние сорта моркови созревания убирают в конце лета, по мере формирования корнеплодов. Чтобы убедиться в том, что уборку можно начинать агроном Татьяна Романенко рекомендует слегка подкопать грядку и оценить размер корнеплодов. Раннеспелая морковь хранится меньше средне-и позднеспелой. Поэтому ее употребляют в пищу в первую очередь или отправляют на переработку почти сразу после уборки.

• Морковь среднеспелых сортов выкапывают в конце августа или в начале сентября, в зависимости от сроков посева. Она подходит как для переработки, так и для хранения.

• Поздние сорта убирают в сентябре — начале октября. Позднеспелая морковь плотная, обладает хорошей лежкостью и может храниться до следующего урожая. В процессе хранения при низких температурах вкусовые качества корнеплодов не теряются.