Цены на овощи в Украине: на одни — обвал цен, а кое-что уже дорожает

В начале августа украинский рынок плодоовощной продукции переживает заметные изменения. Благодаря массовому сбору урожая овощи открытого грунта в большинстве случаев дешевеют, однако отдельные позиции, наоборот, прибавляют в цене. Одновременно снижается стоимость сезонных фруктов и ягод.

Особенно заметно за последнюю неделю изменились цены на бахчевые культуры. Арбузы подешевели с 10-13 до 7-10 грн за килограмм, а дыни — с 25-40 до 18-28 грн/кг.

Дешевеют и многие овощи из традиционного борщевого набора. Морковь сейчас продается примерно по 15-30 грн за килограмм против 18-35 грн неделей ранее. Картофель подешевел до 9-28 грн/кг, а в отдельных предложениях цена молодого картофеля опустилась примерно до 14 грн за килограмм. По данным рынка, за неделю отпускная стоимость этой продукции снизилась почти на 30%.

Снижается стоимость лука — сейчас его предлагают примерно по 18-25 грн/кг. Подешевели также кабачки и цуккини. Последние потеряли около 20% стоимости и продаются по 30-50 грн за килограмм, тогда как обычные кабачки можно найти примерно по 20 грн/кг.

Что происходит с ценаим помидорами и огурцами

С помидорами ситуация зависит от сегмента рынка. По данным EastFruit, тепличные томаты за неделю подешевели примерно на 27%: если в конце июля их продавали по 50-80 грн за килограмм, то сейчас цены находятся в диапазоне 30-60 грн.

В супермаркетах АТБ, «Сильпо» и Novus отдельные сорта томатов можно найти примерно от 30 грн/кг.

Основная причина снижения цен — активный сбор урожая в открытом грунте. Предложение растет, а спрос не успевает за ним. При этом качество части урожая оказалось ниже обычного из-за жары и засухи: на плодах появляются солнечные ожоги и трещины.

Огурцы также в целом демонстрируют снижение оптовых цен. Неделей ранее их продавали по 15-30 грн/кг, а теперь — по 8-25 грн.

Однако в отдельных предложениях и категориях овощей наблюдается обратная тенденция. В частности, свекла немного подорожала — с 10-12 до 11-14 грн/кг. Еще сильнее выросла стоимость цветной капусты: с 30-35 до 48-52 грн/кг. Брокколи, напротив, подешевела до 55-65 грн/кг.

Какие овощи уже могут подорожать осенью

Несмотря на сезонное снижение цен, эксперты предупреждают, что осенью ситуация на рынке может измениться.

Продолжительная засуха уже повлияла на урожай картофеля, поэтому ближе к осени эта продукция может существенно подорожать. Пока же поступление нового урожая сдерживает цены.

Но раслабляться не стоит, заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук прогнозирует дальнейшее подорожание хлеба и молочной продукции. Среди причин он называет рост себестоимости производства, в частности увеличение расходов на электроэнергию и топливо.

Гречка также может снова начать дорожать. После небольшого снижения цены в июле предпосылок для продолжительного удешевления этой крупы, по оценкам аналитиков, пока нет.

Сезонные фрукты тоже дешевеют

На фруктово-ягодном рынке сейчас также преобладает тенденция к снижению цен.

Яблоки подешевели примерно с 30-55 до 28-50 грн за килограмм, груши — с 40-65 до 30-50 грн. Наиболее заметно снизилась стоимость нектаринов: если ранее их продавали по 80-100 грн/кг, то сейчас цены составляют около 50-65 грн.

Таким образом, массовый сбор сезонного урожая пока оказывает давление на цены большинства овощей и фруктов. Но ближе к осени предложение отдельных культур может сократиться, что способно вновь изменить ценники в магазинах.