На Донетчине СЭС закрывает ларьки с шаурмой и курами гриль

   Санитарно-эпидемиологическая служба Донецкой области ввела ряд ограничений с целью предупреждения массовой заболеваемости кишечными инфекциями. Об этом заявила заместитель главного санитарного врача Донецкой области Лариса Гусева, передает «УРА-Информ.Донбасс».

   По ее словам, запретительные мероприятия коснутся, прежде всего, заведений общепита. В частности, областная СЭС намерена закрыть несколько уличных ларьков, где готовят шаурму и кур на гриле. «Связано это с температурным режимом. Когда температура на улице выше 25 градусов, все вот эти открытые палатки, где происходит изготовление и реализация кур, превращаются в источник эпидемиологического неблагополучия. Большей частью этот запрет коснется южной и северной зоны отдыха», - пояснила Гусева.

   Так, санэпидслужба намерена закрыть все уличные палатки с шаурмой в Першотравневом районе, где отсутствует централизованное водоснабжение.

   Кроме этого, «на всех объектах общепита, во всех кулинариях» Донецкой области отныне запрещены изготовление кремово-кондитерских изделий и реализация готовых салатов, заправленных сметаной и майонезом. «Результаты бактериологических исследований показывают, что это те продукты, которые на сегодня могут вызвать массовые кишечные инфекции», - подчеркнула Лариса Гусева.

   Как сообщалось ранее, в Мариуполе уже зафиксирован всплеск заболеваемости кишечными инфекциями.