В Луганской области стали часто травиться мороженым. – «Час Пик»

   По информации Луганской областной санэпидстанции, участились случаи жалоб покупателей на качество мороженого, реализуемого в торговой сети. Мягкая консистенция мороженого указывает на факты грубого нарушения температурного режима при транспортировке, хранении и реализации мороженого, пишет «Час Пик».

   При недостаточном охлаждении в мороженом происходит размножение микроорганизмов, что может привести к возникновению острых кишечных заболеваний, связанных с употреблением некачественного мороженого.

   Выездная сезонная торговля мороженым в городе разрешена только из низкотемпературных прилавков, подключенных к электросети. Продажа мороженого из деревянных ящиков с охлаждением сухим льдом неэффективна и может привести к неприятным последствиям, особенно у детей.

   Лабораторией горсанэпидстанции в текущем году по микробиологическим показателям исследовано 11 образцов мороженого заводского изготовления - отклонений от нормативов не выявлено.

   Северодонецкая горсанэпидстанция обращается к жителям города с просьбой информировать по тел.4-31-07 о продаже мороженого с мягкой консистенцией или наличии выездной торговли из деревянных ящиков.

Новости Региона - 12 августа 2009 742