Сегодня день рождения празднует майонез

В этот день, 28 мая, 254 года назад на свет появился майонез, пишет «Заб.инфо».

Существует несколько версий происхождения майонеза, но все они приписывают создание чудо-соуса французам. Так по одной из версий в 1757 году во французском городе Маон, когда англичане оккупировали французские земли в ходе Семилетней войны (1756-1763), возникла большая проблема со снабжением продуктами в войсках Луи Франсуа Армана дю Плесси, герцога Ришелье. Из всех продуктов остались только растительное масло, яйца и лимоны.

Ежедневные омлеты уже успели поднадоесть, и герцог Ришелье приказал повару приготовить из имеющихся продуктов какое-либо необычное кушанье. Повар, не сумев добыть больше никаких дополнительных продуктов, решил приготовить соус на основе растительного масла. Соус, получившийся на редкость вкусным, пришелся по душе французским военным. И был назван «майонезом» - по-французски «mayonnaise», то есть «маонским», так как французское написание названия города, где все это происходило, Маон - «Mahon». Это и произошло 28 мая 1756 года.

Эта версия считается самой достоверной, но по сути теперь происхождения имеет не большое значение - майонез есть на полках каждого продуктового магазина, и ни одно застолье теперь не может без него обойтись.