Продукты 12 луганских предприятий получили путевку на торговые прилавки

12 предприятий области представили образцы своей пищевой продукции специалистам Луганской областной дегустационной комиссии на очередное рабочее заседание. Об этом корреспонденту Схid.info сообщили в госпредприятии «Луганскстандартметрология». Как отмечается, специалисты дали свои позитивные оценки образцам – безалкогольным напиткам, хлебу и хлебобулочным изделиям, мороженому, овощной и кулинарной продукции, а также колбасам полукопченым, изделиям из свинины и пр.

В общей сложности 95 представленных наименований новых видов пищевой продукции были признаны качественными и безопасными для употребления и в ближайшее время появятся в торговой сети.

Вместе с тем, как рассказала корреспонденту Схid.info секретарь областной дегустационной комиссии Надежда Редякина, нередки случаи, когда члены комиссии выносят свой негативный вердикт: «Если попадаются какие-то новые наименования. Были изделия - что-то среднее между жевательной резинкой и карамелькой - там было столько ароматизаторов и красителей, что это не прошло. Были либо на импортных дрожжах, с очень специфическим запахом. Это часто и густо бывает. По внешнему виду - расплывчатые, подгоревшие, загрязненные. По физико-химическим показателям тоже бывает не проходят. На дегустационную комиссию поступает продукция, уже исследованная во всех лабораториях».

Как отметила специалист, лаборатория, где проходят проверку те или иные продукты, - европейского уровня. Кроме «Луганскстандартметрологии», испытания проводятся и сотрудниками областной СЭС. «Там свое направление. Если мы делаем физико-химические исследования, то они делают микробиологию. Производитель сам решает, где ему делать анализ. Главное, чтобы лаборатория была компетентной», - сообщила Н. Редякина.

И. К.