Луганчан спасет от инфаркта и инсульта «средиземноморская диета»

Правильное питание обеспечивает стабильное функционирование всех органов, в том числе и сердечно-сосудистой системы. Более подробно о том, как нужно питаться гипертоникам и сердечникам, в ходе онлайн-конференции на Схid.info рассказала врач-кардиолог I категории Луганской поликлиники №10 Людмила Куприянова.

«При гипертонической болезни нужно ограничить употребление соли до 5 мг в сутки – это приблизительно пол чайной ложки, и сахара - до 60 г. в сутки. Еда должна содержать достаточное количество магния, калия и кальция», - объяснила кардиолог.

Калий содержится в абрикосах, черной смородине, изюме, картофеле, тыкве. Магний - в гречке, пшене, овсе, горохе, подсолнечнике, петрушке, свекле. Людмила Куприянова рекомендует 3 раза в неделю употреблять рыбу и уменьшить количество животных жиров.

«Имеется достаточно много работ о влиянии на сердечно-сосудистый прогноз так называемой «средиземноморской диеты». Основные компоненты: свежие овощи, фрукты, морская рыба, небольшое количество вина», - отметила врач. Она предупреждает о вреде газированных напитков и фаст-фуда, от которых повышается уровень холестерина в крови.

«Холестерин - это жироподобное вещество, которое образуется в печени и поступает в организм с некоторыми продуктами. Он необходим для организма и входит в состав мембран клеток тела, используется для синтеза многих гормонов, витамина Д, желчных кислот, необходимых для пищеварения», - напомнила специалист.

Для нормального функционирования организма требуется небольшое количество холестерина. Избыток холестерина может откладываться в стенках артерий виде тромбов и приводить как минимум атеросклерозу. В худшем случае все может закончиться инфарктом или мозговым инсультом.

Е. С.