Как приготовить жареное мороженое? (фото)

Жареное мороженое – сначала даже и не поверишь, что подобное существует. На самом деле такое есть. Это мороженое продается в самых знаменитых ресторанах мира, но для того, чтобы попробовать необычный десерт, совсем не обязательно ехать в другой конец земного шара – жареное мороженое можно приготовить дома. Как это сделать, подробнее – в материале Сxid.info.

Для приготовления жареного мороженого понадобятся следующие ингридиенты: мороженое (пломбир) - 400 г, кокосовая стружка (любого цвета), кукурузные хлопья, 1 яйцо, подсолнечное масло.

Сначала в пиалы насыпаем измельченные в блендере или руками кукурузные хлопья, кокосовую стружку (в данном случае желтого цвета) и взбиваем яйцо до пены.

Наливаем масло в кастрюльку и ставим на огонь. Масла нужно столько, чтобы кусочек мороженого свободно плавал в нем при обжарке. Это все надо сделать заранее.

Затем режем на кусочки мороженное - из пачки 400 г получается 8 кусочков. Мороженое нужно достать непосредственно перед приготовлением, иначе оно начнет таять, и десерт может не получится.

Сначала нужно обвалять кусочек мороженого в кокосовой стружке, затем - в яйце, после чего - в кукурузных хлопьях. Потом опять в яйце и кукурузных хлопьях, кладем в масло и жарим 30-40 секунд.

После этого нужно поставить жареное мороженое в холодильник на 25 минут. Можно подавать к столу с фруктами, джемом, ягодами или просто так.

Екатерина Кудряшова