Тема дня. Хэллоуин: праздник или нет?

В ночь с 31 октября на 1 ноября отмечают один из древнейших праздников в мире, который в США трансформировался в один из главных символов голливудской поп-культуры.

Хотя начиналось все по-другому. История праздника Хэллоуин насчитывает тысячелетия, начиная от кельтского фестиваля Самхэйн, римского Дня Помоны и христианского Дня всех святых. Фестиваль Самхэйн праздновался 1 ноября, в это время лето сменялось зимой, день — ночью, жизнь — смертью, и все барьеры между материальным и сверхъестественным мирами исчезали. В это время все нереализованные надежды и планы умерших вновь возвращались на землю, а их души спускались к родным очагам.

В начале нашей эры римляне завоевали кельтскую территорию, принеся с собой свои традиции и праздники. В ночь с 31 октября на 1 ноября они праздновали День Помоны — богини растений.

В IX веке, когда христианство распространилось на территории Великобритании, эти древние традиции смешались с еще одним праздником — католическим Днем всех святых — All Hallows Even, или All Hallows Eve. Позже его стали называть Hallowe*en, и в конце концов — Halloween.

В Луганске Хэллоуин отмечает преимущественно молодежь. В ночных клубах устраивают тематические вечеринки, где ряженых пускают бесплатно или им предоставляют скидки. Тем не менее, такого разнообразия образов, как за океаном, у нас не найдешь. То ли фантазии мало, то ли обычай еще не настолько укоренился.

Еще один забавный факт: Хэллоуин у нас периодически совпадает с выборами разных уровней. Какие уж тут тыквы и костюмы, если проходит куда более красочный карнавал нечисти?

Можно спорить о том, нужен ли нам западный праздник, стоит ли перенимать чужеземные обряды, когда забываются наши исконные традиции празднования Рождества, Троицы? Да и попытки устроить что-то на манер американских фильмов чаще всего нельзя назвать удачными. В любом случае Хэллоуин по-украински чаще всего оказывается бледной копией заокеанского праздника, искусственно привнесенной в наши края.

Опрос, проведенный на странице Cxid.info «ВКонтакте», показал, что 60% луганчан не будут отмечать Хэллоуин.

Активно отмечать канун Дня всех святых собираются только 15% опрошенных. «Возможно, если найдут подходящий костюм и вечеринку» — 25%

Подавляющее большинство респондентов ответило, что «этот западный праздник им неинтересен» (60%).

Также пользователи оставили несколько комментариев к этому опросу.

Иван: «Для меня это будет повод отдохнуть от работы, но без нарядов или еще чего-то. В прошлом году отмечал с нарядами, но по инициативе друзей, самому бы в голову не пришло этот праздник вообще отмечать. Просто не вызывает какого-то особого интереса».

Евгения: «Скорее всего, нет. У нас те, кто празднуют Хэллоуин, в основном, не знают, что он означает. И в итоге все превращается в обыкновенные переодевания, страшилки и тому подобное. Лично я этот праздник не поддерживаю».

Санек: «Обязательно буду отмечать. Каждый год отмечаем, это уже как традиция. Одеваем разные наряды, разукрашиваем лица, посещаем различные заведения, где проводятся какие-либо мероприятия к этому празднику».

Анна: «Я точно не знаю, но, скорее всего, нет. Конечно, прикольно нарядиться, но сама суть мне не нравится. Какой-то мрачный и темный западный праздник!»

Приготовить символ Хэллоуина — фонарь Джека можно в домашних условиях, так же, как забавное угощение к празднику.

Чтобы сделать фонарь Джека, нужно положить тыкву на несколько листов бумаги. Срезать крышку тыквы там, где находится плодоножка, при этом используя острый длинный нож.

Вырез «крышки» под углом не даст ей потом провалиться в вырезанную тыкву.

Убедитесь, что дырка, которую вы вырезали, достаточно большая, чтобы можно было просунуть руку, и очистите тыкву от семян и волокон.

Проверьте, где лучше вырезать лицо. Нарисуйте желаемый узор (даже не обязательно черты лица) на белой бумаге и прикрепите его скотчем на тыкву. Возьмите большой гвоздь и проткните бумагу и кожуру тыквы по контуру.

Острым ножом вырежьте свой узор по отверстиям и выдавите его. Теперь внутрь можно поставить свечку.

Из мякоти тыквы, которую вы достали можно приготовить тыквенное печенье. Для его приготовления нужны следующие ингредиенты: 2 стакана муки, 1 ч.л. пекарского порошка, 1 ч.л. соды, 2 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. мускатного ореха, 1/2 ч.л. гвоздики, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ст. масла, 1 1/2 ст. сахара, 1 ст. тыквы, перетертой в пюре, 1 яйцо, 1 ч.л. ванили.

Разогрейте духовку до 240 градусов. Смешайте муку, соду, пекарский порошок, корицу, мускат, гвоздику и соль. В отдельной емкости взбейте масло и сахар. Добавьте тыквенное пюре, яйцо и ваниль. Взбейте до гладкости, смешайте с сухими ингредиентами. Выкладывайте тыквенное печенье на противень столовой ложкой и аккуратно разравнивайте. Выпекать печенье следует 15-20 минут. Выньте тыквенное печенье из духовки, оставьте, пока оно не остынет.

К праздничному столу Хэллоуина можно приготовить и «кровавый» коктейль из калины или красной смородины.

Калину вымыть в холодной воде, обсушить. Аккуратно снять ягоды с кисти. Положить калину в миску, слегка размять ложкой. Добавить 2 ст. л. холодной кипяченой воды, размешать. Переложить ягоды в сито, отжать сок. Если ягоды плохо дают сок, добавлять понемногу кипяченую воду. Поставить сок в холодильник.

Размятые ягоды поместить в сотейник, влить 3 стакана горячей воды, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 8 мин. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 25-30 мин. Затем отвар процедить, отжать в него ягоды.

Добавить в отвар сахар и размешать до полного растворения. Дать остыть до комнатной температуры. Влить в отвар охлажденный сок, перемешать и вернуть в холодильник.

Экономика - 31 октября 2011 1397