Мокко «в облаке» от Сxid.info

В России кофе впервые появился в 1665 году, когда придворный лекарь Самюэль Коллинс прописал его царю Алексею Михайловичу в качестве «лекарства против надмений, насморков и главоболений». Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка от Сxid.info.

Чтобы приготовить мокко «в облаке» вам понадобятся следующие ингредиенты: кофе черный крепкий - 300 г, молоко - 600 г, ванильный сахар - 3 ст. ложки, шоколад - 100 г, сливки взбитые - 6 ст. ложек, мускатный орех молотый - 6 щепоток, корица - 6 палочек, сахар. Молоко (2 стакана) на слабом огне доведите до кипения, добавьте ванильный сахар, поломанный кусочками шоколад, прогревайте, пока шоколад не растопится. Кофе смешайте с оставшимся молоком, добавьте 2 молочно-шоколадную смесь и сахар по вкусу. Взбивайте венчиком до появления пены. При подаче разлейте кофе по чашкам, в каждую положите взбитые сливки, палочку корицы, слегка посыпьте мускатным орехом.

Начните утро с чашечкой кофе от Сxid.info.