Луганские врачи рассказали, как соблюдение поста влияет на организм

Пост оказывает благотворное влияние и на физиологию, и на психоэмоциональное состояние человека. Перемена характера питания, исключение из рациона белковых и животных продуктов вызывает положительные изменения в организме человека. Об этом информагентству Cxid.info сообщили в пресс-службе Луганского областного Центра здоровья.

Однако, придерживаться поста рекомендуется только здоровым; пожилые и больные люди, дети до 14 лет, беременные и кормящие матери освобождаются от соблюдения поста. Специалисты рекомендуют придерживаться поста не более 48 дней (именно столько длится Великий пост) – более длительное воздержание от пищи может привести к нежелательным изменениям в организме.

Немногие люди могут соблюдать Великий пост так, как этого требует церковный устав. Строгое соблюдение поста – почетная привилегия монахов и священнослужителей. Им устав предписывает одноразовое питание в сутки после захода солнца. Для современного человека (мирянина) это практически невыполнимо. Поэтому мы себя ограничиваем лишь в количестве и качестве принимаемой пищи. Многодневные посты требуют длительной подготовки. Необдуманное строгое пощение может расстроить здоровье и сделать человека раздражительным и нервным из-за постоянного чувства голода и слабости.

С медицинской точки зрения пост - это разновидность диеты. Это превосходная, проверенная веками, очищающая организм и укрепляющая иммунитет диета. А вот тем, кто страдает тяжелой анемией, невозможно предлагать столь длительный отказ от мясных продуктов. Любые ограничения в питании не должны давать мозгу голодать, а постное масло, в первую очередь,  это «пища» для мозга и центральной нервной системы. Поэтому малоопытный постник не должен категорически отказываться от масла по монастырскому обычаю. Растительные масла потому и были названы «постными», что их разрешали во время постов. Разрешены, по сути, все продукты здорового питания и запрещены вредные и тяжелые, «зашлаковывающие» организм. В первую очередь, это современные продукты высокой технологической переработки, переполненные добавками-«химикатами». От таких продуктов вообще не грех отказаться. Продукты из неочищенных (нерафинированных) злаков, натуральные овощи и фрукты, растительные нерафинированные масла, ягоды, орехи, сухофрукты, зелень, рыба – все они содержат биологически активные компоненты, которых катастрофически не хватает жителям городов, привыкших питаться полуфабрикатами и фаст-фудом.

В этом году пост начинается в переходной сезон, когда присутствует повышенная метеочувствительность, метеозависимость, метеопатии, высокая вероятность обострения всякой хронической болезни. На все эти случаи вегетарианство - лучший способ профилактики.

Существуют три разновидности поста - ограничение общей калорийности пищи, чередование голодания с обычным режимом питания и диетическое ограничение. Из экспериментов на животных известно, что снижение общей калорийности пищи на 20-40% способствует повышению уровня здоровья и продолжительности жизни, снижению риска развития сахарного диабета, ряда сердечнососудистых,  почечных, опухолевых и иных заболеваний. Со снижением калорийности пищи ассоциируется уменьшение частоты сердечных сокращений и артериального давления, увеличение вариабельности сердечного ритма. Пост благоприятно сказывается на состоянии эндокринной системы, снижая уровень глюкозы в крови натощак и повышая чувствительность тканей к инсулину, приводит к относительному снижению содержания жировой ткани в организме.  И если ограничение употребления углеводов и жиров не сказывается на продолжительности жизни, ограничение потребления белков продлевает ее в среднем на 20%, прежде всего, благодаря снижению поступления в организм аминокислоты метионина.