Кофе по-бразильски от Cxid.info

Самый крупный сорт кофейных зерен – никарагуанский Margogipe. Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка от Cxid.info.

Для того, чтобы приготовить кофе по-бразильски, вам понадобятся такие ингредиенты: 6 ч. ложек натурального кофе, 50 г воды, 30 г молока, 20 г мороженого, 15 г соли, 15 г сахара, 3 г какао - порошка.

Необходимо сахар смешать с какао. Добавить часть кипяченого молока, энергично перемешать, затем добавить остальное молоко. Добавить соль и довести до кипения.

Снятый с огня напиток взбить до получения маслянистой пенистой массы. В нее быстро влить процеженный кофе, не прекращая взбивание. Готовый напиток перелить в чашку и выпустить в нее из кондитерского мешка слегка размягченное мороженое.

Подавать кофе по-бразильски рекомендуется в больших кофейных чашках.

Начните утро с чашечкой кофе от Cxid.info.