Кофе по-итальянски с шоколадом от Сxid.info

Арабскую монополию на кофе нарушил паломник-мусульманин из Индии – Баба Будан (Baba Budan). Примерно в 1650 году, согласно легенде, ему удалось вынести из Мекки, буквально «на себе», семь семян кофейного дерева. Он посадил их в южной части Индии в районе Chickmaglur. Эти деревья, по сути, являются «родителями» большинства кофейных деревьев, которые растут сейчас во всем мире. Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка от Сxid.info.

Для того, чтобы приготовить кофе по-итальянски с шоколадом, вам понадобятся такие ингредиенты: 6 г натурального кофе, 55 г воды, 55 г молока, 2 г шоколада.

Необходимо в кипящую воду насыпать свежемолотый кофе, энергично перемешать и дать отстоятся 5 - 6 минут, затем процедить. В кипяток налить горячее молоко и довести до кипения. После этого сразу же перелить в подогретую чашку и посыпать тертым шоколадом.

Подавать кофе по-итальянски с шоколадом рекомендуется в чашках для капучино.

Начните утро с чашечкой кофе от Сxid.info.