Кофе «Рута» от Сxid.info

По данным исследования, проведенного Университетом Калифорнии, пар, который поднимается от горячего кофе, содержит некоторые антиоксиданты в количестве, аналогичном 3-м апельсинам. Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка от Сxid.info.

Для того, чтобы приготовить кофе «Рута», вам понадобятся такие ингредиенты: 1 ч. ложка натурального кофе, 0,5 стакана воды, 12 г коньяка (для ароматизации), 1 белок куриного яйца, 2 ч. ложки сахара.

Необходимо сварить черный кофе. Процедить, всыпать сахар и снова довести до кипения. Разлить в чашки, добавить коньяк, сверху положить взбитые белки и посыпать их сахаром. Чашки поставить на несколько минут в духовку. Когда на белке образуется золотистая корочка, кофе подать к столу.

Подавать кофе рекомендуется в чашках для капучино.

Начните утро с чашечкой кофе от Сxid.info.