18 марта 2013 / Новости Региона
Сегодня, 18 марта, начинается Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем первый рецепт - паштет из фасоли.
Ингридиенты:
Фасоль цветная - 1 стакан.
Грибы свежие - 200-300 г. (лучше шампиньоны)
Лук репчатый - 1 головка.
Кинза - 10-15 г.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Сахарный песок 1 ч.л.
Способ Приготовления:
1) Фасоль промыть, замочить на ночь в большом количестве воды (1:4).
2) Утром воду поставить на огнь, варить до готовности.
3) Лук порезать и спасеровать до до золотистого окраса, добавить грибы (помытые, обработанные нарезанные), посолить и поперчить, пасеровать 5…10 минут. Остудить.
4) Отварную теплую фасоль с кинзой измельчить в блендере и взбить в нежное пюре. Добавить грибы и лук снова измельчить, но уже так, чтобы небольшие кусочки грибов ощущались при еде. Досолить и доперчить по вкусу. Можно полдавать посыпав зеленью или использовать для бутербродов.
Новости
Выезд за границу не нужно согласовывать. Свободное перемещение.
Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.
Крупнейшее нарушение доверия в истории цифровых технологий.
На крупных жд вокзалах Германии введен алкогольный запрет. Что можно и чего нельзя.
Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.
Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.
Берлинское нововведение. Самообслуживание — только для «своих».
Координация действий и маршруты эвакуации населения 10 стран ЕС.
Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.
13-летний выходец с Ирака избил в Лейпциге водителя автобуса. Пострадавший в коме.