18 марта 2013 / Новости Региона
Сегодня, 18 марта, начинается Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем первый рецепт - паштет из фасоли.
Ингридиенты:
Фасоль цветная - 1 стакан.
Грибы свежие - 200-300 г. (лучше шампиньоны)
Лук репчатый - 1 головка.
Кинза - 10-15 г.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Сахарный песок 1 ч.л.
Способ Приготовления:
1) Фасоль промыть, замочить на ночь в большом количестве воды (1:4).
2) Утром воду поставить на огнь, варить до готовности.
3) Лук порезать и спасеровать до до золотистого окраса, добавить грибы (помытые, обработанные нарезанные), посолить и поперчить, пасеровать 5…10 минут. Остудить.
4) Отварную теплую фасоль с кинзой измельчить в блендере и взбить в нежное пюре. Добавить грибы и лук снова измельчить, но уже так, чтобы небольшие кусочки грибов ощущались при еде. Досолить и доперчить по вкусу. Можно полдавать посыпав зеленью или использовать для бутербродов.
Новости
Это была проверка, но не на смелость.
Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...