18 марта 2013 / Новости Региона
Сегодня, 18 марта, начинается Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем первый рецепт - паштет из фасоли.
Ингридиенты:
Фасоль цветная - 1 стакан.
Грибы свежие - 200-300 г. (лучше шампиньоны)
Лук репчатый - 1 головка.
Кинза - 10-15 г.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Сахарный песок 1 ч.л.
Способ Приготовления:
1) Фасоль промыть, замочить на ночь в большом количестве воды (1:4).
2) Утром воду поставить на огнь, варить до готовности.
3) Лук порезать и спасеровать до до золотистого окраса, добавить грибы (помытые, обработанные нарезанные), посолить и поперчить, пасеровать 5…10 минут. Остудить.
4) Отварную теплую фасоль с кинзой измельчить в блендере и взбить в нежное пюре. Добавить грибы и лук снова измельчить, но уже так, чтобы небольшие кусочки грибов ощущались при еде. Досолить и доперчить по вкусу. Можно полдавать посыпав зеленью или использовать для бутербродов.
Новости
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
Теперь и при внесении наличных через банкомат задают вопросы.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Простые шаги, которые сэкономят вам сотни гривен каждый месяц.
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Врач назвала самые вредные сочетания продуктов, которые были популярны в СССР.