Рецепты блюд к Великому Посту: картофельные булочки

21 марта 2013 / Архив

18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.

Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – картофельные булочки.

Ингридиенты: вода 175 мл, живые дрожжи 40 г или пакетик(7 г) сухих, сахар - 1 ст.л., соль 1 ч.л., картофель отварной в кожуре (лучше всего сваренной накануне) - 200 г (2 средних картофелины), мука - 300 г, оливковое масло 2 ст.л., растительное масло для смазки формочек, кунжут для посыпки.

Способ приготовления:

1)      Растворить дрожжи в теплой воде, добавив ложку сахара.

2)      Картошку почистить и натереть на терке.

3)      Картошку, муку, соль и оливковое масло смешать с растворенными дрожжами в гладкое тесто.

4)      Поставить в теплое место подходить примерно на 45-50 минут.

5)      Формочки тщательно смазать растительным маслом.

6)      Тесто выложить на смазанную растительным маслом поверхность, разделить на порционные булочки, положить в формочки, заполнив примерно на половину, посыпать кунжутом и дать подойти еще минут 15.

7)      Выпекать в горячей духовке на нижней полке около 20-25 минут. Булочки вынуть из формочек, дать немного остыть и подать к утреннему воскресному кофе или чаю.

Читайте также другие рецепты простых постных блюд – паштет из фасоли, рафаэлки из морковки и африканские вареники.

Новости

Украинским пенсионерам в Украине и ЕС начали начислять новый налог: каждый пенсионер должен лично обжаловать и пройти сверку данных — иначе вычтут из пенсии

Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...

«У нас есть год» — Тамара Глоба дала свой последний прогноз

2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...

Штрафы за русский язык по 100 тысяч. В Украине предложили ужесточить наказание за использование не государственного языка

Действующие штрафы увеличат в 10 раз.

Украинцы за границей отказываются от услуг украинских банков и открывают счета своим родственникам в банках ЕС: очередная волна ограничений вынуждает людей на «серые» действия

Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...

Терпение к дорогим автомобилям украинцев в Австрии заканчивается: «беженец, приезжающий на Porsche или Audi Q8 — преступник»

Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.

С 10 июля 2027 года в странах Евросоюза вступит в силу единое ограничение использование наличных денег

Наличные под контролем: ЕС вводит единый лимит €10 000 с 2027 года.

Василиса Володина назвала 5 знаков, у которых «проблемы испарятся» в конце мая

Белоснежная полоса: астролог рассказала, кому повезёт в финансах и любви после спада.

Бриллиантовая полоса для представителей четырех знаков: Тамара Глоба составила гороскоп на 21 мая

Астролог Тамара Глоба составила детальный гороскоп на 21 мая: четыре знака зодиака ожидает поистине невероятный успех.

Доклад ООН: 99% украинцев останутся в ЕС и после завершения войны. Однако, многим придется снова переехать

Даже если война закончится, украинцы останутся в Европе — Доклад ООН.

Последний раз сказать «Христос воскресе»: что нужно сделать 21 мая, чтобы молитва дошла до небес

Традиции Вознесения, которые меняют жизнь и что категорически нельзя делать сегодня.