21 марта 2013 / Архив
18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – картофельные булочки.
Ингридиенты: вода 175 мл, живые дрожжи 40 г или пакетик(7 г) сухих, сахар - 1 ст.л., соль 1 ч.л., картофель отварной в кожуре (лучше всего сваренной накануне) - 200 г (2 средних картофелины), мука - 300 г, оливковое масло 2 ст.л., растительное масло для смазки формочек, кунжут для посыпки.
Способ приготовления:
1) Растворить дрожжи в теплой воде, добавив ложку сахара.
2) Картошку почистить и натереть на терке.
3) Картошку, муку, соль и оливковое масло смешать с растворенными дрожжами в гладкое тесто.
4) Поставить в теплое место подходить примерно на 45-50 минут.
5) Формочки тщательно смазать растительным маслом.
6) Тесто выложить на смазанную растительным маслом поверхность, разделить на порционные булочки, положить в формочки, заполнив примерно на половину, посыпать кунжутом и дать подойти еще минут 15.
7) Выпекать в горячей духовке на нижней полке около 20-25 минут. Булочки вынуть из формочек, дать немного остыть и подать к утреннему воскресному кофе или чаю.
Читайте также другие рецепты простых постных блюд – паштет из фасоли, рафаэлки из морковки и африканские вареники.
Новости
Советы от тех, кто знает секреты производства яиц «изнутри».
Изменения касаются карт, терминалов, банкоматов и касс.
Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.
После 50 лет вопрос поддержания оптимального веса становится особенно актуальным.
Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.
ПФУ старается придерживаться ранее утвержденного графика выплат.
В ближайшие дни можно существенно сэкономить при покупках в сети супермаркетов АТБ-Маркет.
Уклонистов в Германии, которые получают пособия по безработице, будят по утрам и отправляют на работу,...
Ситуация с размерами пенсий в Украине только усугубляется.
С 11 декабря граждане Украины могут потратить тысячу гривен «Зимней поддержки» на продукты питания.