21 марта 2013 / Архив
18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – картофельные булочки.
Ингридиенты: вода 175 мл, живые дрожжи 40 г или пакетик(7 г) сухих, сахар - 1 ст.л., соль 1 ч.л., картофель отварной в кожуре (лучше всего сваренной накануне) - 200 г (2 средних картофелины), мука - 300 г, оливковое масло 2 ст.л., растительное масло для смазки формочек, кунжут для посыпки.
Способ приготовления:
1) Растворить дрожжи в теплой воде, добавив ложку сахара.
2) Картошку почистить и натереть на терке.
3) Картошку, муку, соль и оливковое масло смешать с растворенными дрожжами в гладкое тесто.
4) Поставить в теплое место подходить примерно на 45-50 минут.
5) Формочки тщательно смазать растительным маслом.
6) Тесто выложить на смазанную растительным маслом поверхность, разделить на порционные булочки, положить в формочки, заполнив примерно на половину, посыпать кунжутом и дать подойти еще минут 15.
7) Выпекать в горячей духовке на нижней полке около 20-25 минут. Булочки вынуть из формочек, дать немного остыть и подать к утреннему воскресному кофе или чаю.
Читайте также другие рецепты простых постных блюд – паштет из фасоли, рафаэлки из морковки и африканские вареники.
Новости
Это была проверка, но не на смелость.
Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...