25 марта 2013 / Архив
18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – постного борща с грибами.
Ингридиенты: капуста брюссельская - 250 г., отварная свекла - 1 шт., картофель, морковь, лук, свежий помидор по 1 шт., баклажана и паприки по 12 шт., грибы - 200 г., паста томатная - 60 мл., очищенная вода - 1500 мл., оливковое масло, соль, перец, чеснок, лавровый лист, укроп, петрушка.
Способ приготовления:
1) Довести воду до кипения, отварить картофель 10 минут.
2) Порезать баклажан кубиками и обжарить на оливковом масле.
3) Нарезать морковь, лук, чеснок, 12 болгарского перца и добавить в сковороду.
4) Нарезать пластинками шампиньоны и отправить к овощам.
5) После того как картофель отварился 10 минут, добавляем в кастрюлю брюссельскую капусту.
6) К овощам в сковороду отправляем нарезанные помидоры и томатную пасту.
7) Солим, перчим, тушим еще 5 минут и отправляем все в кастрюлю.
8) Отварную свеклу натереть на средней терке и добавить в борщ.
9) Варить еще 10 минут, выключить огонь и дать настояться борщу 20 минут.
Новости
Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...
2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...
Действующие штрафы увеличат в 10 раз.
Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...
Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.
Наличные под контролем: ЕС вводит единый лимит €10 000 с 2027 года.
Белоснежная полоса: астролог рассказала, кому повезёт в финансах и любви после спада.
Астролог Тамара Глоба составила детальный гороскоп на 21 мая: четыре знака зодиака ожидает поистине невероятный успех.
ТЦК добрались для 17-летних. Постановка на военный учет юношей и штрафы: обязательная процедура и ее...
Молдова готовится принять 1,5 млн беженцев: что скрывает новый кризисный план властей.