25 марта 2013 / Архив
18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – постного борща с грибами.
Ингридиенты: капуста брюссельская - 250 г., отварная свекла - 1 шт., картофель, морковь, лук, свежий помидор по 1 шт., баклажана и паприки по 12 шт., грибы - 200 г., паста томатная - 60 мл., очищенная вода - 1500 мл., оливковое масло, соль, перец, чеснок, лавровый лист, укроп, петрушка.
Способ приготовления:
1) Довести воду до кипения, отварить картофель 10 минут.
2) Порезать баклажан кубиками и обжарить на оливковом масле.
3) Нарезать морковь, лук, чеснок, 12 болгарского перца и добавить в сковороду.
4) Нарезать пластинками шампиньоны и отправить к овощам.
5) После того как картофель отварился 10 минут, добавляем в кастрюлю брюссельскую капусту.
6) К овощам в сковороду отправляем нарезанные помидоры и томатную пасту.
7) Солим, перчим, тушим еще 5 минут и отправляем все в кастрюлю.
8) Отварную свеклу натереть на средней терке и добавить в борщ.
9) Варить еще 10 минут, выключить огонь и дать настояться борщу 20 минут.
Новости
Это была проверка, но не на смелость.
Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...