28 марта 2013 / Архив
18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – капустные котлеты.
Ингридиенты: капуста - 1 кг, луковица - 1 шт., манная крупа - 0,5 ст., мука - 0,5 ст., чеснок - 2 зуб., зелень(укроп, петрушка), растительное масло для жарки, панировочные сухари, соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
1) Капусту разрезать на 4 части и приварить в подсоленной воде минут 8-10.
2) Откинуть капусту на дуршлаг, пропустить через мясорубку и отжать, чтобы удалить воду.
3) На мелкой терке натереть лук и пропустить чеснок через пресс- чеснок.
4) Укроп мелко нарезать.
5) К капусте добавить лук, чеснок и зелень. Посолить, приправить специями по вкусу.
6) Добавить муку, манную крупу, тщательно перемешать.
7) Сформировать из этой массы котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Читайте также другие рецепты постных блюд - злаковое печенье с корочкой, постный борщ с грибами и тыквенные оладьи.
Новости
Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...
2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...
Действующие штрафы увеличат в 10 раз.
Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...
Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.
Наличные под контролем: ЕС вводит единый лимит €10 000 с 2027 года.
Белоснежная полоса: астролог рассказала, кому повезёт в финансах и любви после спада.
Астролог Тамара Глоба составила детальный гороскоп на 21 мая: четыре знака зодиака ожидает поистине невероятный успех.
ТЦК добрались для 17-летних. Постановка на военный учет юношей и штрафы: обязательная процедура и ее...
Молдова готовится принять 1,5 млн беженцев: что скрывает новый кризисный план властей.