28 марта 2013 / Архив
18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – капустные котлеты.
Ингридиенты: капуста - 1 кг, луковица - 1 шт., манная крупа - 0,5 ст., мука - 0,5 ст., чеснок - 2 зуб., зелень(укроп, петрушка), растительное масло для жарки, панировочные сухари, соль, специи по вкусу.
Способ приготовления:
1) Капусту разрезать на 4 части и приварить в подсоленной воде минут 8-10.
2) Откинуть капусту на дуршлаг, пропустить через мясорубку и отжать, чтобы удалить воду.
3) На мелкой терке натереть лук и пропустить чеснок через пресс- чеснок.
4) Укроп мелко нарезать.
5) К капусте добавить лук, чеснок и зелень. Посолить, приправить специями по вкусу.
6) Добавить муку, манную крупу, тщательно перемешать.
7) Сформировать из этой массы котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
Читайте также другие рецепты постных блюд - злаковое печенье с корочкой, постный борщ с грибами и тыквенные оладьи.
Новости
Это была проверка, но не на смелость.
Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...