29 марта 2013 / Культура
В Восточноукраинском национальном университете имени Владимира Даля на базе кафедры туризма и гостиничного хозяйства института экономики и финансов состоялся студенческий фестиваль-конкурс «Кухни народов мира». Это мероприятие стало первым профессиональным конкурсом, проведенным в Луганске среди студентов направления «Гостинично-ресторанный бизнес». Об этом информагентству Cxid.info сообщили в пресс-службе вуза.
В конкурсе приняли участие 9 студенческих команд по четыре участника в каждой. Они презентовали традиционные национальные кухни народов мира, среди которых были украинская, русская, грузинская, израильская, китайская, испанская, итальянская, французская и мексиканская. Между собой команды соревновались в умении приготовить и представить определенное блюдо, знаниях истории возникновения национальных блюд и традиционных рецептов.
«Традицию проводить такой конкурс мы переняли у наших коллег с Крымского факультета для улучшения уровня практической подготовки студентов», - подчеркнула заведующая кафедрой туризма и гостиничного хозяйства, директор института экономики и финансов ВНУ им. В. Даля профессор Наталья Свиридова.
В результате каждая из групп была отмечена в отдельной номинации. Номинацию «Командная работа» с представлением израильской кухни получила группа ЕК-621, группы ЭК-681 и ЕК-601 с грузинской и китайской кухней соответственно были награждены в номинации «Кухня». По мнению жюри, группа ЕК-721 лучше всех презентовала украинские блюда. Группа ЕК-711 стала первой в номинации «Подача материала», группа ЕК-622 - в номинации «Фольклор». Самой информативной признали презентацию русской кухни от группы ЭК-701. Художественное признание получили группы ЭК-611 и ЕК-691 за плакат и оформление стола соответственно.
Новости
Август больше не выглядит равномерно теплым и стабильным.
Блокировка счетов и техсбои: почему август станет самым опасным месяцем для ваших денег.
Внезапно появился новый способ связаться с родными за границей.
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
Роковая ошибка наследников: почему использование банковской карты покойного может закончиться судом.
Теперь и при внесении наличных через банкомат задают вопросы.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.