02 апреля 2013 / Архив
18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – медово-ржаных лепешек.
Ингридиенты: мука ржаная - 2 стакана, отвар шиповника - 1 стакан, масло растительное - 2 ст. ложки, сода - 0,5 ч.л, сок лимона - 1 ст.л, мед гречишный - 2 ст. л, соль - 0,5 ч.л, тмин - 1 ст. л, кориандр - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1) В муку всыпать соль, соду, кориандр, тмин.
2) В отвар шиповника влить масло, мед, сок лимона, все перемешать влить в муку и замесить тесто.
3) От теста отрезать небольшие кусочки и мокрыми руками формировать лепешки, выкладывая их на пекарскую бумагу смазанную растительным маслом.
4) Сверху сделать ножом неглубокие насечки в виде ромбиков, слегка посыпать тмином и поставить выпекать при 190 % 10-15 минут.
5) Готовые лепешки сложить в сухую кастрюльку, накрыв их крышкой и дать им немного остыть.
Читайте также другой рецепт постного блюда - салат с черносливом и сельдереем.
Новости
Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...
2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...
Действующие штрафы увеличат в 10 раз.
Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...
Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.
Наличные под контролем: ЕС вводит единый лимит €10 000 с 2027 года.
Белоснежная полоса: астролог рассказала, кому повезёт в финансах и любви после спада.
Астролог Тамара Глоба составила детальный гороскоп на 21 мая: четыре знака зодиака ожидает поистине невероятный успех.
ТЦК добрались для 17-летних. Постановка на военный учет юношей и штрафы: обязательная процедура и ее...
Молдова готовится принять 1,5 млн беженцев: что скрывает новый кризисный план властей.