02 апреля 2013 / Архив
18 марта начался Великий пост. Специально к этому случаю специалисты кафедры пищевых технологий ЛНУ им. Шевченко Дмитрий Крамаренко и Ирина Галяпа составили подборку простых постных блюд на каждый день.
Сегодня мы предлагаем новый рецепт простого постного блюда – медово-ржаных лепешек.
Ингридиенты: мука ржаная - 2 стакана, отвар шиповника - 1 стакан, масло растительное - 2 ст. ложки, сода - 0,5 ч.л, сок лимона - 1 ст.л, мед гречишный - 2 ст. л, соль - 0,5 ч.л, тмин - 1 ст. л, кориандр - 1 ст.л.
Способ приготовления:
1) В муку всыпать соль, соду, кориандр, тмин.
2) В отвар шиповника влить масло, мед, сок лимона, все перемешать влить в муку и замесить тесто.
3) От теста отрезать небольшие кусочки и мокрыми руками формировать лепешки, выкладывая их на пекарскую бумагу смазанную растительным маслом.
4) Сверху сделать ножом неглубокие насечки в виде ромбиков, слегка посыпать тмином и поставить выпекать при 190 % 10-15 минут.
5) Готовые лепешки сложить в сухую кастрюльку, накрыв их крышкой и дать им немного остыть.
Читайте также другой рецепт постного блюда - салат с черносливом и сельдереем.
Новости
Это была проверка, но не на смелость.
Нажал «Вставьте карту» — перевёл деньги аферистам.
Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.
Он творит чудеса — меняет всё вокруг за 10 минут!.
2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.
Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.
На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.
Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.
Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.
Велесова ночь — славянский аналог Хэллоуина — по традиции считается временем, когда старый цикл завершается, а новый...