Суши помогут набрать лишние килограммы

04 апреля 2013 / Новости Региона

Почему-то многие считают, что японская кухня очень низкокалорийная и сколько бы они ни съели суши и роллов, на фигуре это никак не отразится. Еще как отразится!

В традиционных японских суши и роллах содержится весьма минимальный набор продуктов. Если же рассматривать меню популярных луганских суши-баров, суши и роллы, предложенные в них, адаптированы под европейский вкус.

Все зависит от составляющих, с одной стороны, рис, водоросль, морепродукты – это низкокалорийные продукты, с другой стороны, жирные сорта рыбы, использующиеся для приготовления суши и роллов, такие как лосось и угорь, могут дать вашему организму лишние калории, а так же «опасен» авокадо, в котором 70 % энергетической ценности это жир. А добавление жирных сортов сыра, не говоря уже о майонезе, и вовсе переводят суши в разряд высококалорийных продуктов.

О том, что если регулярно употреблять в пищу суши, можно поправиться, рассказала Cxid.info и главный внештатный диетолог Департамента здравоохранения Луганской области Оксана Иванова. «Рис сам по себе тяжелый продукт. Но при этом обладает абсорбирующим эффектом. Если есть суши не слишком часто, то лишние килограммы не грозят. Но при частом употреблении этого продукта в пищу будет наблюдаться набор массы».

Наши опасения подтвердил и шеф-повара одного из ресторанов Луганска (имя и название заведения он просил не называть): «Самыми калорийными суши являются «Филадельфия» и «Калифорния», которые в свое время придумали американцы, добавив в роллы жирные ингредиенты – мягкий сливочный сыр и майонез. В результате 6 штук рулетиков дают около 300-350 ккал. Естественно, от таких суши вы сто процентов поправитесь».

Новости