Памятка посетителям общепита. Как выбрать кафе?

16 января 2014 / Еда и напитки

Памятка посетителям общепита. Как выбрать кафе?

Где можно пообедать не только вкусно, но и безопасно? Такой вопрос все чаще возникает у жителей областного центра. Различных кафе и других мест общественного питания в Луганске с каждым днем становится все больше. Как не столкнуться с недобросовестными и нелегальными общепитами, и на что стоит обратить внимание при выборе кафе или точки быстрого питания, корреспонденту CXID.info рассказала главный специалист отдела санитарного надзора Луганского городского управления главного управления Госсанэпидслужбы в Луганской области Наталья Попова.

Как выбрать безопасное место общественного питания?

Любое предприятие общественного питания, должно соответствовать требованиям действующего санитарного законодательства.

Когда посетитель приходит в кафе, первое, что он видит — обеденный зал, в котором должен быть оборудован уголок покупателя. Если таковой отсутствует, то этот факт должен насторожить. В уголке должна быть информация о принадлежности предприятия, режиме работы, разрешительные документы, предусмотренные действующим законодательством. Кроме того, в заведении должна быть в наличии книга жалоб и предложений. Следует обратить внимание на санитарное состояние зала, внешний вид обслуживающего персонала, соблюдение ими правил личной гигиены, наличие условий для соблюдения таковых для посетителей. Если эти основные моменты удовлетворили вас в полной мере, то можно воспользоваться услугами предприятия. Свои отзывы можно оставить в книге жалоб и предложений.

Как часто проверяют объекты общественного питания?

На сегодняшний день предприятия общественного питания относятся к объектам низкой степени эпидемического риска и проверяют в плановом порядке их 1 раз в 5 лет. В рамках плановой проверки специалисты санэпидслужбы обращают внимание на все, что предусматривают санитарные правила для предприятий общественного питания.

Кроме плановой, специалисты проводят внеплановые проверки по обращениям граждан, запросам правоохранительных органов или эпидемическим показаниям.

Каждый руководитель предприятия общественного питания должен контролировать качество вырабатываемой продукции путем проведения ведомственного лабораторного контроля.

Чем грозит употребление в пищу недоброкачественных продуктов?

Употребление некачественных продуктов может сильно ударить по здоровью человека, поэтому следует со всей серьезностью относиться к покупке продуктов и выбору мест общественного питания.

По данным результатов эпидемиологических расследований установлено, что большинство заболевших кишечными инфекциями покупали продукты питания в местах, где их продажа несанкционированна, а соответственно не контролируется, где отсутствуют минимальные условия для соблюдения санитарных норм. Показательным примером могут служить малые архитектурные формы, в которых производят и реализуют шаурму. Санэпидслужбой регулярно информируются правоохранительные органы для принятия соответствующих мер по пресечению работы предприятий, которые производят продукцию без необходимых разрешительных документов и которые представляют определенную эпидемиологическую опасность.

Рекомендация санэпидслужбы однозначна: питаться в заведениях, в которых есть разрешительные документы всех необходимых инстанций.

#Санстанция



Новости

Вот и все: Украина закрывает границы с 7 августа

Вот и все: Украина закрывает границы с 7 августа

Украинцы в ожидании новых постановлений — ужесточение правил выезда.

Укрзализныця ошарашила всех пассажиров. Спать в вагоне скоро будете по-другому

Укрзализныця ошарашила всех пассажиров. Спать в вагоне скоро будете по-другому

Длина спального места в купе тепеть будет больше 2-х метров.

Обладатели евро, готовьтесь: прогноз на ближайший год

Обладатели евро, готовьтесь: прогноз на ближайший год

Если у вас есть евро, вы должны быть готовы к новостям, которые могут перевернуть ваши...

«Теперь будет запрещено»: новые правила во всех супермаркетах заработали в июле

«Теперь будет запрещено»: новые правила во всех супермаркетах заработали в июле

С июля ввели новые правила продажи товаров.

В Минобороны Украины нашли 600 тысяч пенсионеров, которых могли бы мобилизовать — Пересмотрят пенсионные правила и отправят на фронт

В Минобороны Украины нашли 600 тысяч пенсионеров, которых могли бы мобилизовать — Пересмотрят пенсионные правила и отправят на фронт

Все льготы отменят и отправят воевать.

С 29 июля после 00:00 начнётся перевод: людей заранее предупредили о внедрении изменений

С 29 июля после 00:00 начнётся перевод: людей заранее предупредили о внедрении изменений

Украинцам заранее сообщили об изменениях, коснется многих населенных пунктов. #196140.

Почему в СССР были так популярны «комбинации» и куда они исчезли сегодня?

Почему в СССР были так популярны «комбинации» и куда они исчезли сегодня?

В 70- е годы носили комбинации практически ежедневно, и это считалось нормой.

И не туда и не сюда. Украинских беженцев выезжающих через Беларусь с неподконтрольных территорий Украины не пускают в Польшу

И не туда и не сюда. Украинских беженцев выезжающих через Беларусь с неподконтрольных территорий Украины не пускают в Польшу

Из-за отсутствия загранпаспортов, украинских беженцев не пускают из Беларуси в Польшу.

Выплату пенсий остановят с 1 октября: в ПФУ предупредили пенсионеров об изменениях вступающих в силу с 1 августа

Выплату пенсий остановят с 1 октября: в ПФУ предупредили пенсионеров об изменениях вступающих в силу с 1 августа

Прекратят выплаты уже этой осенью: с 1 августа вступают новые правила, а с 1 октября 2025 не...

Пенсионный фонд сделал важное заявление: Изменение способа получения субсидий и льгот

Пенсионный фонд сделал важное заявление: Изменение способа получения субсидий и льгот

В ПФУ дали пошаговую инструкцию.