19 ноября 2018 / Новости партнеров
Один и тот же бокал пенного может «зазвучать» совершенно по-разному в сочетании с тем или иным продуктом. Не верите? Попробуйте разнообразить пивные посиделки интересными вкусами — звание главного гурмана в компании друзей не заставит себя ждать.
Как подать любимый напиток так, чтобы банальный вечер пятницы превратился в настоящее гастрономическое приключение? Какие вкусовые миксы способны впечатлить даже самого искушенного любителя хмельного? Вместе учимся сочетать несочетаемое и превращать обыденное в праздник!
Пиво — один из самых употребляемых напитков среди наших соотечественников. Богатый вкус, огромный выбор сортов, доступность обеспечивают ему популярность во все времена года. Хотя летом, пожалуй, оно может конкурировать даже с водой — пивом утоляют жажду знойным днем и освежают теплые вечера. Зимой же, чтобы не превращать традиционную встречу с друзьями за бокалом в пресные и однообразные посиделки, стоит освоить несколько простых рецептов — и вот вы уже на самой настоящей beer party.
Самым «гурманским» по праву можно назвать белое нефильтрованное пиво — знаменитый Вайсбург от «Уманьпиво» отличается пикантным, истинно немецким вкусом. В его составе особый тандем ячменя с пшеницей в купаже с солодом. Именно он обогащает напиток изящной терпкостью, которая дополняется легким отголоском специй.
Почему белое пиво легче всего сочетать с самыми разнообразными закусками? Нефильтрованный напиток прекрасно освежает, а также усиливает оттенки вкуса любого блюда, при этом не перебивая его. Получается «двойное удовольствие» — особое настроение выраженных хмельных «ноток» переплетается с насыщенностью пищи.
Белое нефильтрованное станет отличной компанией практически для любой категории закусок. В случае с уже ставшим классикой «Вайсбургом», и мясо, и морепродукты, и сыры точно подружатся с чистым вкусом настоящего «живого» пива.
Однако, учитывая немецкие корни этой разновидности хмельного напитка, нельзя игнорировать его особую предрасположенность именно к этой национальной кухне. Острые сосиски с пикантным соусом и белый «Вайсбург» — этим двоим просто суждено быть вместе, подумаете вы, едва попробовав безупречное сочетание мягкой пивной горчинки с пряным отголоском кориандра и ароматного мяса.
Не будем далеко ходить за идеальными рецептами — классику меню Октоберфеста просто невозможно обойти стороной. Итак, специально для пивных гурманов подборка лучших закусок к белому нефильтрованному:
Помните также — если к великолепным закускам добавить еще и тематическое украшение стола, успех вечеру гарантирован. Салфетки, плетеные корзинки для закусок или красивые доски для подачи способны полностью изменить настроение застолья. Стоит ли упоминать создающие особую атмосферу кружки с толстыми ручками?
Настоящие эксперты в мире пивных вкусов призывают всех любителей пенного придерживаться главных принципов сочетания напитков с едой: или «подобное к подобному», то есть легкое с легким, острое с пряным, или же «играть на контрасте», а, значит, экспериментировать с, на первый взгляд, не сочетающимися продуктами.
На практике это означает, что любой немецкий вайсс будет прекрасно раскрываться в тандеме с контрастными интенсивными вкусами — например, зерновой или «русской» горчицей, вяленым мясом со специями, пряными огурчиками-корнишонами.
Хотите легкости? Попробуйте сочетать белое пиво и козий сыр. Слишком экстремально? Если добавить на стол чесночные гренки из черного хлеба, — композиция уже не будет казаться такой необычной.
Учитывайте — пиво, сваренное по немецкой технологии (как «Вайсбург», например), обладает легким, но пикантным вкусом. Не стоит отягощать его слишком резкими приправами — томатные соусы, кайенский перец, яркие азиатские оттенки станут не лучшей компанией этому изысканному сорту.
Новости
Дешевый способ избавиться от годовалого налета в унитазе.
Облэнерго выдало новое разъяснение про передачу данных счётчиков.
В Раде на рассмотрении находится законопроект, предусматривающий вывод из обращения паспортов-"книжек" образца 1994 года.
Сразу три изменения с 1 июля могут существенно повлиять на процесс выезда граждан Украины за границу.
Одна простая хитрость и тли у вас не будет минимум три года.
Просто залили 1 стакан этого средства — и занимаемся своими делами.
В качестве материала подойдут любые горшки подходящего размера.
В лотке стиральной машинки есть три отсека. Как их правильно использовать.
Это красивое имя имеет глубокие корни и не очень у нас распространено.
