28 июня 2019 / Школа выживания
Жительница Сватова уволилась из детского сада, чтобы изготавливать торты на заказ. Клиенты довольны, говорят что торты Алены вкуснее чем у «Рошен».
Алена Пинчак приехала в Сватово из Николаевской области восемь лет назад. Получив педагогическое образование, пошла работать воспитателем детского сада. Но из-за любви к кулинарному искусству бросила работу и пустилась в «свободное плавание».
«Свой первый торт я сделала племяннику на день рождения пять лет тому назад. До сих пор помню тот опыт, с него и начался мой бизнес. В определенный момент пришлось выбирать, что важнее для меня — работа в детсаде или свое дело. Я выбрала торты», — рассказывает Алена.
Сначала конечно пришлось учиться. Алена посещала различные мастер-классы, но большую часть своих знаний получила в интернете.
.jpg)
«Сначала заказывали родственники, потом появились новые клиенты. Большинство — это жители Сватово, так же есть заказчики из небольших городков и сел, но однажды заказывали торт в Харьков», — вспоминает Алена.
Сейчас мастерица имеет заказы на праздничные торты на два месяца вперед. Говорит, что продуктов не жалеет, для каждого клиента делает так, как если бы делала этот торт для своих детей.
«Когда работаешь на себя, всегда развиваешься. Сейчас я вижу намного больше возможностей, в детский сад возварщаться не хочу».
.jpg)
Алена Пинчак проводит различные мастер-классы для детей, учит их готовить и одновременно развлекает. Сейчас женщина готовит на собственной кухне, но мечтает о большой кондитерской мастерской.
На пути к мечте Алена главным секретом считает «работу с душой».
«Когда делаешь с душой, клиент это обязательно увидит, а потом скажет еще кому-то, так приходят новые клиенты, и старые возвращаются», — уверенна сватовчанка Алена Пинчак.
Новости
Скрытая ловушка коммуналки: как двухкомнатная квартира высасывает пенсию.
Битва за нижнюю полку: когда пассажир с верхнего места имеет законное право спуститься вниз.
Пожилым гражданам категорически не рекомендуется использовать основную пенсионную карту для оплаты повседневных покупок.
Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.
Копеечный трюк, который вернет посуде магазинный блеск.
Пропускать завтрак в нашем возрасте нельзя, но от такого лучше отказаться.
Как покупать в супермаркете только то, что действительно нужно.
Почему банк может заблокировать выдачу наличных и как теперь забрать свои деньги.
Астролог предсказала резкий взлет для трех знаков.
Мнение эксперта: как сохранить спокойствие и деньги.