Внимание! Отравление грибами!

Министерство чрезвычайных ситуаций и ликвидации последствий стихийных бедствий ЛНР напоминает гражданам о необходимости соблюдать меры предосторожности, собирая и употребляя в пищу дикорастущие грибы. Об этом сообщили в спасательном ведомстве.

В МЧС ЛНР подчеркнули, что отравление грибами очень тяжело поддается лечению.

В ходе сбора грибов необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
— складывать грибы нужно в корзину или другую посуду, пропускающую воздух;
— нельзя собирать грибы в лесозащитных полосах, возле автодорог — в них попадают токсичные вещества выхлопных газов транспорта, ядохимикаты, радионуклиды и другие отравляющие субстанции;
— запрещается покупать грибы, реализуемые в несанкционированных местах торговли, с рук, у случайных прохожих;
— не стоит собирать подгнившие, перезрелые, мягкие, червивые, старые грибы; собирайте только молодые или средние грибы;
— нельзя принимать участие в сборе неизвестных грибов;
— запрещается пробовать сырые грибы — употреблять их в пищу следует только после соответствующей термической обработки;
— нельзя применять «домашние» методы определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряных ложек;
— принесенные домой грибы необходимо в тот же день подвергнуть тщательной термической обработке — отварить не менее трех раз в течение 30 минут.

«Категорически нельзя употреблять грибы детям, беременным женщинам и пожилым людям, запрещено их есть при заболевании почек, печени и желудочно-кишечного тракта», — говорится в сообщении спасателей.