20 декабря 2020 / Удобный город
Колбаса — важный инградиент новогоднего угощения. В луганской госслужбе ветеринарной медицины рассказали, как правильно выбрать колбасные изделия.
«Первый совет — старайтесь не покупать на голодный желудок, так как красивый и заманчивый внешний вид колбасных рядов может рассеять ваше внимание, и в результате вы купите не то, что надо и не в том количестве, что нужно», — уточнили специалисты.
При выборе колбасных изделий нужно учитывать такие критерии:
Сыровяленая и сырокопчёная колбасы практически всегда состоят из натурального качественного мяса. Не пугайтесь, если на их оболочке со временем выступит белый налёт, это — соль, вкусовые качества продукта она не изменяет, поэтому с поверхности оболочки её можно не удалять.
При выборе качественных колбасных изделий необходимо обращать внимание на сорт колбас. Данный показатель указывает на качество и процентное содержание мясного сырья (сорт экстра, высший, первый, второй и бессортовый). Чтобы правильно определить качество колбасных изделий, их нужно внимательно осмотреть, обязательно проверить условия хранения колбас по месту их продажи.
«Если условия, при которых реализуют колбасные изделия «оставляют желать лучшего», то надеяться на их высокое качество и свежесть не стоит», — подчеркнули в Госветслужбе.
«В преддверии Нового года хотим обратить особое внимание граждан на опасность приобретения колбас домашнего изготовления. Помните, что при их изготовлении могут не быть соблюдены санитарные, ветеринарные и иные требования, а также остаётся неизвестным происхождение сырья (мясо, кровь, шпик и так далее). Приобретая колбасные изделия, изготовленные в домашних условиях, вы подвергаете свою жизнь и здоровье опасности», — подытожили эксперты.
#Новогодние праздники #Новости Луганска #Продукты питания
Новости
Нет крышки для стеклянной банки? Простая пластиковая бутылка поможет герметично закрыть емкость без лишних трат.
В Лейпциге начались антивоенные акции протеста. Жители города выступают против строительства американского завода по производству...
В Верховной Раде зарегистрировали новый законопроект, который предлагает гарантировать ежемесячную помощь.
Минобразования назвало самые популярные университеты и регионы, которые украинские абитуриенты выбрали для обучения в 2026...
Промедление после 60 лет может обернуться потерей пенсии за несколько месяцев — в ПФУ объяснили, когда...
Нацбанк Украины обновил курсы иностранных валют 2 сентября 2026 года.
Зачем добавлять сахар в сало при засолке: кулинары раскрыли простой секрет.
Главное — правильно подготовить головки, такой способ не требует сложных приспособлений, защищает запасы чеснока.