Луганчан предупреждают о бактериальной опасности: не покупайте молоко на стихийных рынках
27 апреля 2021 / Удобный город
Станция по борьбе с болезнями животных (СББЖ) Луганска напоминает о важности проведения исследований молока на мастит и призывает граждан не приобретать молоко в местах стихийной торговли.
«Человек питается молоком с рождения, поэтому трудно представить, как мы обходились бы без него во взрослой жизни. Молоко является важнейшим поставщиком витаминов и минеральных веществ: содержит витамины А, D, В1, В2, В12, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор. Его регулярное употребление нормализует работу пищеварительной и эндокринной систем, укрепляет иммунитет, поддерживает минеральную прочность костей и зубов, существенно снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако молоко полезно только при условии, что оно получено от здоровых животных. Одним из наиболее распространенных заболеваний, которое может значительно повлиять на качество молока, является мастит — заболевание, при котором происходит воспаление и инфицирование молочной железы коров», — отметили в медучреждении.
Там рассказали, что у коров мастит в большинстве случаев вызывают стрептококки и стафилококки. Поэтому при употреблении маститного молока болезнетворные микроорганизмы попадают в организм человека, вследствие чего могут возникать пищевые отравления, расстройство функций желудочно-кишечного тракта, стрептококковая ангина и другие заболевания бактериального происхождения.
«Наибольшую опасность представляют собой субклинические маститы, протекающие без выраженных клинических признаков. Большинство приборов и тестов, выявляющий скрытый мастит в условиях лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, основаны на методе определения соматических клеток. С повышением содержания соматических клеток возрастает частота обнаружения в молоке и молочных продуктах патогенных бактерий. Каждая партия молока, поступающая для реализации на агропродовольственные рынки города Луганска, подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе», — пояснили специалисты.
На луганской станции по борьбе с болезнями животных акцентировали внимание, что после проведения необходимых лабораторных исследований и определяется качество молока. Маститное молоко не допускается к реализации.
«Таким образом, ветеринарно-санитарная экспертиза гарантирует поступление на прилавок качественной и безопасной продукции. Избегайте мест стихийной торговли», — подчеркнули в СББЖ.
#Новости Луганска #СЭС #Стихийная торговля
Новости
Лучше деревьев о будущей зиме не знает никто. #190082.
В один из периодов средняя зарплата в СССР составляла 179 долларов.
Норвегия отказывается давать временное убежище беженцам из западных областей Украины. #190045.
Чтобы узнать какой будет погода нужно смотреть не в смартфон, а на дерево под окном.
Названо 6 знаков Зодиака, которых ожидает успех в следующем году. #190073.
Украинцы, выехавшие в Германию, будут получать паспорта согласно обновленным правилам. #189960.
По приметам мокро будет до самого зимнего Николы.
В Берлине планируют ввести вагоны для женщин для их безопасности.
Получить «базовую социальную помощь» смогут самые уязвимые категории украинцев, в частности, лица, не имеющие права...
Национальный банк Украины обновил курсы валют, доллар прибавил 8 копеек, а евро потерял 5 копеек.