Луганчан предупреждают о бактериальной опасности: не покупайте молоко на стихийных рынках
27 апреля 2021 / Удобный город
Станция по борьбе с болезнями животных (СББЖ) Луганска напоминает о важности проведения исследований молока на мастит и призывает граждан не приобретать молоко в местах стихийной торговли.
«Человек питается молоком с рождения, поэтому трудно представить, как мы обходились бы без него во взрослой жизни. Молоко является важнейшим поставщиком витаминов и минеральных веществ: содержит витамины А, D, В1, В2, В12, кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо, фтор. Его регулярное употребление нормализует работу пищеварительной и эндокринной систем, укрепляет иммунитет, поддерживает минеральную прочность костей и зубов, существенно снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Однако молоко полезно только при условии, что оно получено от здоровых животных. Одним из наиболее распространенных заболеваний, которое может значительно повлиять на качество молока, является мастит — заболевание, при котором происходит воспаление и инфицирование молочной железы коров», — отметили в медучреждении.
Там рассказали, что у коров мастит в большинстве случаев вызывают стрептококки и стафилококки. Поэтому при употреблении маститного молока болезнетворные микроорганизмы попадают в организм человека, вследствие чего могут возникать пищевые отравления, расстройство функций желудочно-кишечного тракта, стрептококковая ангина и другие заболевания бактериального происхождения.
«Наибольшую опасность представляют собой субклинические маститы, протекающие без выраженных клинических признаков. Большинство приборов и тестов, выявляющий скрытый мастит в условиях лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, основаны на методе определения соматических клеток. С повышением содержания соматических клеток возрастает частота обнаружения в молоке и молочных продуктах патогенных бактерий. Каждая партия молока, поступающая для реализации на агропродовольственные рынки города Луганска, подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе», — пояснили специалисты.
На луганской станции по борьбе с болезнями животных акцентировали внимание, что после проведения необходимых лабораторных исследований и определяется качество молока. Маститное молоко не допускается к реализации.
«Таким образом, ветеринарно-санитарная экспертиза гарантирует поступление на прилавок качественной и безопасной продукции. Избегайте мест стихийной торговли», — подчеркнули в СББЖ.
#Новости Луганска #СЭС #Стихийная торговля
Новости

Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.

Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.

Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.

Роберт Фицо только вышел из Кремля — а Путин уже говорит о мире.

Пятого мая, после введения новых правил среди пользователей WhatsApp началась паника.

Сколько ещё украинцев готовы терпеть в Европе.

Что стоит за немецким способом мытья посуды.

На 76 году жизни скончался Владимир Молчанов — ведущий «До и после полуночи».

Май 2026: очень удачный стрологический прогноз для пяти знаков зодиака.

Все женщины Украины могут выезжать за границу: Кабмин снял последние ограничения в мае 2026.