Новый метод, как быстро проверить качество колбасы

25 мая 2021 / Красота и здоровье

Новый метод, как быстро проверить качество колбасы

Российские учёные создали новый метод проверки качества колбасы. Он позволяет определить, нарушались ли требования ГОСТа при изготовлении продукта.

Как пишет ТАСС, новая методика позволяет проверить качество колбасных изделий за два часа. Используется компьютерное рентгеновское микросканирование. Метод отделяет костный кальций от некостного. Это помогает, в частности, определять наличие в колбасе мяса птицы механической обвалки.

При механической обвалке мясо отделяется от костей не вручную, а с помощью прессов. Это дешевле и удобнее для производителей, но плохо для потребителей, так как в фарше остаются фрагменты костей. Если используется механическая обвалка производители обязаны делать соответствующую пометку на этикетке. Но это требование может нарушаться.

Преимущество метода в том, что во время него образец не повреждается.

#Продукты питания



Новости

Не только 29 и 30 апреля, но и с 1 по 3 мая: озвучено новое предупреждение для украинцев

Не только 29 и 30 апреля, но и с 1 по 3 мая: озвучено новое предупреждение для украинцев

Облэнерго выдало новое разъяснение про передачу данных счётчиков.

Объявлена массовая эвакуация: украинское правительство приняло срочное решение

Объявлена массовая эвакуация: украинское правительство приняло срочное решение

Эвакуация в безопасный регион проводится бесплатно.

«Не надо скупать магазинную отраву»: Бабушка подсказала, как просто избавиться от тли

«Не надо скупать магазинную отраву»: Бабушка подсказала, как просто избавиться от тли

Одна простая хитрость и тли у вас не будет минимум три года.

Надо успеть, всего на четыре дня в «АТБ» продукты станут дешевле на 40%

Надо успеть, всего на четыре дня в «АТБ» продукты станут дешевле на 40%

Супермаркеты приготовили приятный сюрприз украинским покупателям.

Просто на ночь заливаю чудо-средство, утром унитаз сверкает ярче солнца, как в жаркое лето

Просто на ночь заливаю чудо-средство, утром унитаз сверкает ярче солнца, как в жаркое лето

Просто залили 1 стакан этого средства — и занимаемся своими делами.

Покупать новые не придется: Что нужно резать, что бы ножницы точились сами по себе?

Покупать новые не придется: Что нужно резать, что бы ножницы точились сами по себе?

Как заточить ножницы без точилки? Простой, но действенный метод с которым справиться каждый.

Для чего в стиралке сделано три отсека: мало кто понимает что и куда надо насыпать

Для чего в стиралке сделано три отсека: мало кто понимает что и куда надо насыпать

В лотке стиральной машинки есть три отсека. Как их правильно использовать.

Заливаю в унитаз на ночь, утром сияет так, аж глаза слепит: становится кристально чистым без магазинной химии

Заливаю в унитаз на ночь, утром сияет так, аж глаза слепит: становится кристально чистым без магазинной химии

Сияет чистотой настолько — аж глазам больно. Народное средство чистки унитаза.

В конце апреля будет день, когда нельзя ничего сажать и запрещено работать с рассадой. Огородников жестко предупредили

В конце апреля будет день, когда нельзя ничего сажать и запрещено работать с рассадой. Огородников жестко предупредили

Если не прислушаться к совету, то растения будут болеть и могут погибнуть.

После стирки одежды выдавливаю из тюбика немного зубной пасты: раньше не знала о таком способе, теперь всегда так делаю — эффект поразительный

После стирки одежды выдавливаю из тюбика немного зубной пасты: раньше не знала о таком способе, теперь всегда так делаю — эффект поразительный

При уходе за стиралкой есть еще один важный момент.