Супермаркеты удивили ценами на колбасу и сыр перед Новым годом. Мониторинг цен

27 декабря 2021 / Школа выживания

Столичные супермаркеты перед Новым годом обновили цены на колбасы и сыры. Эти продукты входят в топ блюд на новогоднем столе. Не удивительно, что в декабре их цены не могли остаться ноябрьскими. Все твердые сыры ощутимо прибавили в цене. А вот стоимость колбасы демонстрирует разные тенденции.

В основном колбаса подешевела. Цены на колбасы стали ниже как в сегменте копченых колбас, так и в сегменте вареных. Однако такой ценопад наблюдается среди сравнительно недорогих сортов колбасы, что, впрочем, неудивительно. Производители позволили себе сбросить цену благодаря росту количества продаж. То есть, крупный опт способствует снижению цен на колбасы.

В частности, килограмм варено-копченой колбасы «Глобино салями» в декабре стоит 143,95 гривны по сравнению со 151,74 ноябрьской стоимости. Таким образом, цена снизилась на 5,13%. Подешевели также колбасы «Алан докторская» (на 17,37%) и «Ашан докторская (на 3,2%).

Существенно упали в цене «Глобино докторская» (на 23%) и «Юбилейный молочная» (на 18,8%).

Цены на сырокопченную колбасу

Однако в элитарном мире дорогих колбасных изделий наблюдается противоположная тенденция. Там цены растут. В частности, стоимость килограмма сырокопченой колбасы «Алан Брауншвейгская» сейчас стоит 503,68 гривны. А небольшая палка такой колбасы весом в 375 граммов идет по 149,90 гривны. При этом еще в ноябре килограмм этого деликатеса продавался за 463,06 гривны, а палка стоила 132,98. Таким образом, по сравнению с ноябрем цена на колбасу этого сорта выросла на 8,7%.

Цены на сыры

Выросли также цены на все твердые сыры.

Килограмм сыра «Звени Гора голландский 45%" теперь стоит 327,93 гривны, что на 5% дороже ноябрьской цены.
А почти такой же сыр «Звени Гора голландский 50%" сейчас стоит 328,43 гривны. Это дороже чем в прошлом месяце на 16%.
Вырос в цене и сыр «Комо российский 50%" (на 8%), который теперь продают по 300,27 гривны.