10 апреля 2022 / Культура
Пасхальные куличи на кефире получаются воздушными и очень вкусными. При этом больших затрат не потребуется, понадобятся лишь самые простые продукты, которые найдутся в каждом доме.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В теплой воде или молоке растворите сухие дрожжи, оставьте на 10-15 минут до образования пышной «шапки». В микроволновке растопите сливочное масло, охладите до теплого состояния. Кефир заранее достаньте их холодильника, либо слегка подогрейте.
Смешайте кефир с яичными желтками и сахаром до однородности, добавьте теплое сливочное масло и подошедшие дрожжи. Всыпьте просеянную и смешанную с солью муку. Замесите нетугое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полтора часа. За это время тесто увеличится в объеме в несколько раз.
Слегка обомните и вмешайте в тесто цукаты или изюм. Разложите тесто для куличей на кефире по формам, заполняя их на половину объема. Поставьте формы в теплое место на полтора часа.
Выпекайте куличи в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут, время приготовления зависит от размера куличей. Готовые куличи полностью остудите в формах, затем аккуратно извлеките, верхушки куличей покройте глазурью и посыпьте цветной присыпкой.
Приятного аппетита!
Источник: Today.ua
Новости
Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.
Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.
Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.
Роберт Фицо только вышел из Кремля — а Путин уже говорит о мире.
Пятого мая, после введения новых правил среди пользователей WhatsApp началась паника.
Сколько ещё украинцев готовы терпеть в Европе.
Что стоит за немецким способом мытья посуды.
На 76 году жизни скончался Владимир Молчанов — ведущий «До и после полуночи».
Май 2026: очень удачный стрологический прогноз для пяти знаков зодиака.
Все женщины Украины могут выезжать за границу: Кабмин снял последние ограничения в мае 2026.