Никогда не выбрасывайте чесночную шелуху — это настоящее золото

30 ноября 2022 / Культура

Чеснок — это тот Ингредиент №1 на любой кухне, без него не обходится практически ни одно блюдо, так же мы знаем о его благотворном влиянии на человеческий организм.

Но вот чесночная шелуха! Почему нужно собирать чесночную шелуху, а не выбрасывать ее?

Как оказалось, ведь у нее есть масса полезных применений. Для начала давай поговорим о том, как шелуха может пригодиться нам на кухне.

Ведь она всё еще сохраняет стойкий чесночный аромат.

Идеально подойдет для добавления в бульон или суп. Шелуха отдаст жидкости весь аромат, после чего ее можно аккуратно собрать ситечком.
Или можно даже сделать целый душистый мешочек с пряными травами. Для этого возьми марлю или бант положи в нее шелуху, лавровый лист и другую сушеную зелень по вкусу. Такой мешочек можно отправить в любое блюдо, а после приготовления просто достать его.
Можно применять приготовленный в кофемолке порошок для горячих блюд. Для улучшения вкуса блюд, их витаминизации и добавления аромата
Можно подсушивать ее в духовке, измельчают в ступке до порошкообразного состояния, а после добавляют в тесто. Такая приправа придаст хлебу невероятный аромат.
Можно делать так при запекании овощей плова. Просто срежь верхнюю часть головки чеснока, сбрызни маслом и отправь к овощам. Запеченный чеснок можно использовать в качестве ингредиента для соуса.
Можно из шелухи приготовить чипсы, по рецепт шеф-повара из Нью-Йорка. Нужно лишь полить шелуху оливковым маслом, добавить соли и перца, а затем отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Через 10 минут ты получишь хрустящие чипсы, которые можно добавлять в салаты или основные блюда.

Почему нужно собирать чесночную шелуху, а не выбрасывать ее?

Применение шелухи для хранения овощей

Если ты хранишь морковь или другие овощи в доме, можно обезопасить их с помощью шелухи. Просто посыпь овощи сухой шелухой. Это защитит их от гниения и продлит срок хранения.

Применение шелухи в косметологии.

Регулярные умывания отваром избавят кожу от прыщей и воспалительных процессов, улучшат ее структуру. Особенно полезно применение для жирной кожи, избыток сальных выделений закупоривает поры, а отвар приодет справится с этой проблемой. Для продления молодости кожи отвар применяют не местно, а внутрь. Несколько стаканов в день и ваша кожа будет сияющей, очищенной и дольше сохранить молодость.

Для ускорения роста волос после мытья их ополаскивают отваром дважды в неделю несколько месяцев, затем делают перерыв на месяц. Спящие волосяные луковицы проснуться, а рост остальных ускорится. Аналогичное действие и при перхоти и грибковых заболеваниях кожи головы.

Применение шелухи на даче, в садоводстве и цветоводстве

Всем известно, что чеснок обладает антибактериальными свойствами. Потому его полезно не только есть, но и использовать в качестве защиты для растений.

Например, можно приготовить настой из шелухи. Замочи ее на 5 дней в теплой воде. После процеди и опрыскивай комнатные растения. Этот отвар поможет защитить растения от тли и паутинного клеща. Процедуру выполняют 1-2 раза в неделю.

Отвар добавляют для побелки деревьев. Компоненты овоща отпугивают садовых насекомых и препятствуют проникновению болезнетворных организмов.

Похожий настой можно использовать в качестве средства от колорадского жука. Можно замочить шелуху в воде на ночь, а утром опрыскать наземную часть картофеля. Колорадский жук будет держаться подальше от твоего урожая.

Для борьбы с личинками майских луков при пересадке саженца, под корень высыпают несколько горстей чешуек, и насекомые больше не притронутся к корням и побегам молодых растений.

Применение шелухи для хранения овощей

Надеемся, мы убедили вас в том, что это поистине универсальное средство и не стоит выбрасывать чесночную шелуху. Ведь она пригодится не только для готовки, косметологии, но и в быту, на садовых участках и для огородных работ. Не выкидывайте, а берегите ее, и в любой момент сможете попробовать чудодейственный эффект растения.

#Лайфхак #Советы #Чеснок

Новости