Зачем натирать яйца маслом перед тем, как поставить в холодильник

Что произойдет, если натирать яйца маслом перед тем, как положить их в холодильник

Полезный лайфхак

Чтобы продлить срок хранения яиц в холодильнике, натрите скорлупу подсолнечным маслом.

Нанесите масло на яйцо тонким слоем, покрывая равномерно всю поверхность скорлупы.

Она образует защитную пленку, которая и позволит увеличить в разы срок хранения яиц как домашних, так и фабричных.

Как хранить в холодильнике

Срок хранения куриных яиц в холодильнике может быть до 28 дней при соблюдении температурного режима, но не только. Продлить сроки помогут эти секреты:

• правильное расположение продукта — острым кончиком вниз;
• отдайте предпочтение картонному, а не пластиковому контейнеру;
• лучше всего выбрать средние полки холодильника — там перепад температуры наименьший.

Чем так полезны яйца?

Яйца богаты: высококачественным белком, полезными жирами, витаминами, холестерином и минералами (такими как железо, кальций и калий).

Кроме того, яйца богаты лецитином. Яйцо среднего размера содержит около 700 мг лецитина. Он может способствовать метаболизму холестерина и липидов в крови, подавлять атеросклероз и высокое кровяное давление.