Как правильно варить перловку: три способа приготовления

09 января 2023 / Красота и здоровье

Как быстро сварить перловку в кастрюле, мультиварке и микроволновке.

Перловая каша очень полезна, но готовим мы ее не так часто — уж слишком долго она варится. Можно ли ускорить этот процесс, сколько воды взять и сколько варить перловку, чтобы она получилась рассыпчатой — читайте три способа приготовления в материале УНИАН.

Как варить перловку — сколько воды взять

Перловую кашу можно готовить в кастрюле или мультиварке, а можно в микроволновке. Для этого нужно подготовить перловую крупу и взять для нее правильную пропорцию воды:

1. Переберите крупу, если есть мусор — удалите его.
2. Промойте крупу под проточной водой, или в миске, меняя воду несколько раз — она должна стать прозрачной.
3. Залейте крупу холодной водой:

• если готовите кашу в кастрюле или мультиварке, то пропорции крупы и воды 1:3 (например, 1 стакан крупы и 3 стакана воды);
• если готовите перловку в микроволновке, то пропорции крупы и воды 1:1,5-2.

Солить перловку можно как в начале, так и в середине приготовления.

Как быстро сварить перловку — простой лайфхак

Чтобы сварить перловую кашу быстрее, крупу нужно предварительно замочить. Для этого залейте крупу водой — ее уровень должен быть выше крупы на несколько сантиметров. Оставьте крупу на 2-3 часа или на ночь. Перед приготовлением воду слейте, а крупу еще раз промойте.

Замоченная крупа лучше проваривается и получается вкуснее.

Сколько варить перловку в кастрюле, мультиварке и микроволновке

В кастрюле

Поставьте крупу с водой на сильный огонь, доведите до кипения. Затем убавьте и варите на умеренном огне под крышкой.

Замоченную крупу нужно варить 40 минут, без замачивания — 1 час.

Если в процессе варки вода выкипает, нужно добавить немного кипятка.

В мультиварке

Варите перловую крупу с водой в режиме «Каша», «Рис» или «Гречка».

Замоченную крупу нужно варить 1 час, без замачивания — примерно 1,5 часа.

В микроволновке

Варите перловую крупу в посуде, подходящей для микроволновки. Крупу следует залить кипятком и готовить на полной мощности микроволновки.

Замоченную крупу нужно варить 20 минут, незамоченную — 30-40 минут.

В процессе приготовления помешивайте кашу, а если нужно — добавьте кипяток.

#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы

Новости

Объявлена массовая эвакуация: украинское правительство приняло срочное решение

Эвакуация в безопасный регион проводится бесплатно.

Надо успеть, всего на четыре дня в «АТБ» продукты станут дешевле на 40%

Супермаркеты приготовили приятный сюрприз украинским покупателям.

Всем, кто пользуется банковской картой: ПриватБанк принял окончательное решение — важная информация для клиентов

Какие изменения произошли в правилах финансового учреждения.

Жгу пластмассовые бутылки каждые выходные — гениальное изобретение поможет в быту и сэкономит кучу денег

Удивительный лайфхак — в помощь на любой кухне.

Прочищаем без вантуза засор в мойке, ванне и унитазе: быстрый и качественный способ

Способ, который не потребует много времени и сил.

Заливаю в унитаз на ночь, утром сияет так, аж глаза слепит: становится кристально чистым без магазинной химии

Сияет чистотой настолько — аж глазам больно. Народное средство чистки унитаза.

Перестаньте мыть апельсины, грибы и промывать крупы: врачи обращают внимание

Эти советы покажутся странными, но лучше прислушаться.

Рано радовались украинцы новому ЖД маршруту в Европу. За кефир и яблоко на завтрак-штраф и задержка поезда

Украинцев при проверке в новом поезде из Чопа, словацкие таможенники штрафуют за продукты на завтрак.

С 1 мая точно запретят: что изменится для украинцев через несколько дней

Осталось совсем мало времени, чтобы часть граждан успела пройти одну необходимую процедуру.

Будет по-новому с 1 июня: пользователям Ощадбанка озвучили важную новость

Жителям Украины рассказали об изменениях, которые начнут действовать уже через месяц.