Зачем шеф-повара добавляют в яичницу газированную воду: такого вы еще не пробовали

12 января 2023 / Культура

Существует множество рецептов приготовления яичницы. К разбитым на сковороде яйцам можно добавить тертый сыр, соусы, мясные изделия или овощи. Однако есть секрет, который в корне меняет сам процесс замешивания омлета.

Секрет французских шеф-поваров

Этот способ особенно популярен среди французских поваров. Секрет в том, что при взбивании яиц нужно добавить газированную воду. Пузырьки насыщают блюдо кислородом, делая его воздушным и пышным.

• Важно замешать столько же газировки, сколько и молока.
• Жарить при этом взбитые яйца нужно как обычно, на среднем огне с добавлением масла.
• Блюдо получится особенно нежным, если его постоянно помешивать и не давать застывать по краям,

#Продукты питания #Рецепты #Советы

Новости

Зеленского уже ждут в Москве. Безопасность и хорошее отношение Путин гарантирует

Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.

Информация о продлении виз прибывания в Чехии и соцвыплатах для украинцев

МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.

В Германии учителям требуется постоянная полицейская защита из-за роста насилия в школе

Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...