Зачем шеф-повара добавляют в яичницу газированную воду: такого вы еще не пробовали

12 января 2023 / Культура

Существует множество рецептов приготовления яичницы. К разбитым на сковороде яйцам можно добавить тертый сыр, соусы, мясные изделия или овощи. Однако есть секрет, который в корне меняет сам процесс замешивания омлета.

Секрет французских шеф-поваров

Этот способ особенно популярен среди французских поваров. Секрет в том, что при взбивании яиц нужно добавить газированную воду. Пузырьки насыщают блюдо кислородом, делая его воздушным и пышным.

• Важно замешать столько же газировки, сколько и молока.
• Жарить при этом взбитые яйца нужно как обычно, на среднем огне с добавлением масла.
• Блюдо получится особенно нежным, если его постоянно помешивать и не давать застывать по краям,

#Продукты питания #Рецепты #Советы

Новости

Дождь на Покров решит судьбу всей зимы: приметы и запреты на 14 октября

Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.

Проктологи в ужасе: то, что вы делаете в туалете каждый день, медленно губит ваше здоровье

Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.

Уже завтра: владельцам карт ПриватБанка запретили делать это при снятии наличных

Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.

Часовой бунт в Украине: отменят ли перевод часов 24 октября

Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.

15 гривен за три месяца: украинцам показали новые размеры пенсий — и это приговор для миллионов

740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.

Священник раскрыл, почему Бог забирает людей раньше срока

Названа главная причина.

Карманы распухнут от денег: 3 знака зодиака, которых с 17 октября озолотит Солнце в Весах

Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.

Самый страшный грех 16 октября: что категорически нельзя делать в день Дениса Позимнего; иначе беды не избежать

Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.

Сколько люди в Украине тратят на еду: цифры, которые не сходятся

Способ тупого обмана называют модным словом шринкфляция.

Мобильный оператор изменил тарифы с 14 октября. В том числе и для тех, кто за границей

Как платить за мобильную связь 270 грн вместо 500 грн.