Как засолить сало, чтобы таяло во рту

17 января 2023 / Красота и здоровье

Сегодня мы расскажем, как правильно засолить сало. Рецепт может быть не новый, но проверенный. Следуйте пошаговой инструкции и точно не пожалеете!!!

Для засолки подойдёт трехлитровая банка, эмалированная кастрюля или пластиковый контейнер.

Сало нельзя мыть!

Ни в коем случае не мойте сало! Для кого-то это ново... Вооружитесь кухонным ножом и соскребайте им сало со всех сторон, удаляйте все, что к нему прилипло.

И вкусно, и полезно...

Сало является экологически чистым, натуральным продуктом, который можно без проблем хранить очень длительное время.

В нем хорошо сохраняется все полезное, что стимулирует работу мозга, сердца, а главное, в нем содержатся витамины группы А и Д.

Ингредиенты

• Свежее сало — 2,5 кг.
• Зелень укропа — 100 г.
• Душистый перец горошком — 10 шт.
• Головка чеснока — 1 шт.
• Красный молотый перец — 1,5 чайной ложки.
• Каменная соль — 6 столовых ложек.
• Фильтрованная вода — 2 литра.
• Черный молотый перец — 1,5 чайной ложки.
• Лавровый листок — 1 шт.

Пошаговая инструкция
Способ приготовления

1. Измельчите укроп, а зубки чеснока нарежьте на небольшие куски.
2. Поделите поровну соль и отложите 1 чайную ложку черного перца.
3. Смешайте в глубокой тарелке измельченный укроп с чесноком, солью и всеми видами молотого перца.
4. Нарежьте сало на тонкие полоски, шириной 3 см и выложите его в емкость, перекладывая подготовленной смесью специй.
5. Для рассола налейте в емкость воду, положите в нее лавровый лист, душистый перец, молотый черный перец и половину соли.
6. Все хорошо размешайте и доведите на огне до кипения и охладите.
7. Залейте рассолом сало в емкости, плотно закройте и перенесите в холодильник на неделю.

#Еда #Рецепты #Сало

Новости

Теперь за переводы на карты будут наказывать — Блокировка счета и налоговые проверки: санкции за переводы от родственников и друзей

Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.

Стакан воды не лечит, а калечит. Почему врачи не советуют пить утром натощак

Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.

Германия переходит на 73-часовую рабочую неделю: Люди в шоке, профсоюзы возмущены

Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.

Срочно удалите WhatsApp с телефона: разбираемся нужно ли следовать такому совету

Пятого мая, после введения новых правил среди пользователей WhatsApp началась паника.

«У нас есть год» — Тамара Глоба дала свой последний прогноз

2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...

Украинским пенсионерам в Украине и ЕС начали начислять новый налог: каждый пенсионер должен лично обжаловать и пройти сверку данных — иначе вычтут из пенсии

Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...

Ненавижу эту привычку немецких хозяек: они экономят, а ты пузыри пускай

Что стоит за немецким способом мытья посуды.

Ушел из жизни один из самых популярных ТВ-ведущих 90-х годоа

На 76 году жизни скончался Владимир Молчанов — ведущий «До и после полуночи».

Кабмин Украины разрешил выезд за границу всем без исключений. Но только женщинам

Все женщины Украины могут выезжать за границу: Кабмин снял последние ограничения в мае 2026.

Астрологи назвали 5 знаков, которым небо через три дня откроет окно улётных возможности

Для пяти знаков этот момент станет точкой отсчёта бешенного успеха.