30 января 2023 / Культура
Относительно яиц существует убеждение, что их нужно хранить в охлажденном виде. Тем не менее, некоторые кулинары и диетологи считают эту привычку как минимум спорной и рекомендуют держать яйца в шкафу.
Никогда так не делайте с яйцами

Например, британский шеф-повар Джеймс Мартин заявил, что никогда не будет хранить яйца в холодильнике, потому что их скорлупа имеет пористую структуру. Из-за этой особенности они впитывают ароматы соседствующих продуктов.
Диетолог Кейт Ллевеллин-Уотерс разделяет его точку зрения, но по другой причине.

«Считается, что конденсат в холодильнике может привести к размножению бактерий. Многие люди считают, что яйца всегда должны храниться в холодильнике, однако на самом деле это определяется тем, как вы планируете их использовать», — заявила она.
Уотерс считает, что:
#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы
Новости

Страны ЕС рассматривают возможность продление статуса временной защиты для украинцев еще на год.

Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.

Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...

Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.

Две простые бюрократические процедуры, которые заметно улучшат вашу жизнь в Германии.

Немцы требуют вернуть Burgergeld: как сохранить выплаты.

Часть изменений уже вступили в силу. Надбавок больше не будет.

Финансовые проблемы становятся все более распространенными среди украинских граждан в Германии.

В Бремене заняты более 98% мест в отделениях интенсивной терапии. В среднем по стране заняты...