30 января 2023 / Культура
Относительно яиц существует убеждение, что их нужно хранить в охлажденном виде. Тем не менее, некоторые кулинары и диетологи считают эту привычку как минимум спорной и рекомендуют держать яйца в шкафу.
Никогда так не делайте с яйцами
Например, британский шеф-повар Джеймс Мартин заявил, что никогда не будет хранить яйца в холодильнике, потому что их скорлупа имеет пористую структуру. Из-за этой особенности они впитывают ароматы соседствующих продуктов.
Диетолог Кейт Ллевеллин-Уотерс разделяет его точку зрения, но по другой причине.
«Считается, что конденсат в холодильнике может привести к размножению бактерий. Многие люди считают, что яйца всегда должны храниться в холодильнике, однако на самом деле это определяется тем, как вы планируете их использовать», — заявила она.
Уотерс считает, что:
#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы
Новости
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.
Ученые раскрыли сухофрукт-чемпион по кальцию и пользе для кишечника.
Астролог предсказала резкий взлет для трех знаков.
Не ищите волшебные таблетки. Волшебство — в простых, ежедневных ритуалах.