Сегодня — еврейский завтрак: шакшуша с томатами и хрустящими тостами

05 февраля 2023 / Культура

Это чисто одесское блюдо идеально для завтрака.

Что нужно:

• хлеб белый — 2 ломтика
• яйца — 3-4 шт.
• помидоры — 2 шт.
• брынза — 30 г
• лук репчатый — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• перец чили — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• зира — 2 г
• куркума — 2 г
• петрушка — 1 пучок
• масло оливковое — 20 мл
• соль — по вкусу

Как готовить:

1. Перец, чеснок и лук порежьте тонкими ломтиками.
2. На оливковом масле сначала обжарьте чеснок. Когда он отдаст свой аромат, удалите его из сковороды обжарь остальные ингредиенты. Время — 15 мин.
4. Затем добавьте в сковороду специи, мелко порубленные помидоры и потушите еще 5 мин.
5. К полученной массе добавьте яйца и запекайте все в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 мин.
6. Брынзу натрите на крупной терке.
7. Петрушку мелко порубите.
8. Достаньте шакшушу из духовки, посыпьте брынзой и петрушкой.
9. Подавайте с поджаренными на оливковом масле ломтиками хлеба.

К слову, хлеб можно не обжаривать в масле, а использовать отрубной или цельнозерновой.

Приятного аппетита!

#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы

Новости

Начнется 16 мая в 00:00: для украинцев вводят изменения и уже просят обратить внимание

Для части украинцев с 16 мая будут введены изменения.

Украинцам запрещают покупать евро и продавать доллары. Как спасти свои сбережения

На данный момент продавать валюту без крайней необходимости не рекомендуюется #194283.

Деньги придут на карту до 11 мая. Одним придёт 5 тысяч гривен, другим — 10 тысяч. Но только женщинам

Некоторые женщины ко Дню матери получат пособие по 5 или 10 тысяч гривен.

В мае пенсионерам выдадут по две пенсии — кто получит

С приходом мая 2025 года украинская система социальной защиты предоставляет дополнительную возможность для определенных категорий...

Осталось всего 10 дней: коснется всех владельцев карточек ПриватБанка и тех кто пользуется Приват24

Время есть до 15 мая, после уже действовать не будет. #194296.

Украинцы массово сдают доллары: Почему все избавляются от валюты

Стоит ли покупать доллары — и почему все распродают.

Доктор назвал самый полезный гарнир — это не рис, не пюре и даже не гречка

Многие недооценивают их, хотя они — настоящая сокровищница полезных веществ.

Как раньше уже не будет: уехавших за границу украинцев предупреждают о неприятном нововведении, которое будет действовать с 1 июня

Изменения будут введены через три недели и коснутся тысячи украинских семей.

Развожу 50 г в воде — ванна сияет как белый снег: ни ржавчины, ни налета — топовое средство

О покупной химии дружно забыли.

Правительство Украины объявило сколько будет стоить электричество с 1 июня. Цена за киловатт с июня по ноябрь

Назван тариф на свет, который будет установлен с первого дня лета #194394.