Сегодня — еврейский завтрак: шакшуша с томатами и хрустящими тостами
05 февраля 2023 / Культура
Это чисто одесское блюдо идеально для завтрака.
Что нужно:
- хлеб белый — 2 ломтика
- яйца — 3-4 шт.
- помидоры — 2 шт.
- брынза — 30 г
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- зира — 2 г
- куркума — 2 г
- петрушка — 1 пучок
- масло оливковое — 20 мл
- соль — по вкусу
Как готовить:
- Перец, чеснок и лук порежьте тонкими ломтиками.
- На оливковом масле сначала обжарьте чеснок. Когда он отдаст свой аромат, удалите его из сковороды обжарь остальные ингредиенты. Время — 15 мин.
- Затем добавьте в сковороду специи, мелко порубленные помидоры и потушите еще 5 мин.
- К полученной массе добавьте яйца и запекайте все в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 мин.
- Брынзу натрите на крупной терке.
- Петрушку мелко порубите.
- Достаньте шакшушу из духовки, посыпьте брынзой и петрушкой.
- Подавайте с поджаренными на оливковом масле ломтиками хлеба.
К слову, хлеб можно не обжаривать в масле, а использовать отрубной или цельнозерновой.
Приятного аппетита!
#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы
Новости
Что скрывают диетологи (и как одна бабушка похудела на 12 кг за 4 месяца).
С 1 января 2026 года изменились минимальный и максимальный размеры ежемесячной страховой выплаты.
«Мозг после 60 — не стареет, а перенастраивается». Что ему нужно сейчас? Советы нутрициолога.
«Дом» уходит в прошлое: с 6 января новые тарифы на домашний интернет.
Коррупцию назвали главной проблемой Украины 81% граждан — опрос Ipsos (2025).
Пять главных причин надежности холодильника из СССР.
С нового года предусмотрено повышение социальных стандартов.
В 2026 году AKC официально признал три новые (но не новые!) породы собак — и они...
И что делать всем остальным в январе 2026?.
Как Jobcenter на самом деле проверяет банковские счета в Германии и за рубежом.
