Сегодня — еврейский завтрак: шакшуша с томатами и хрустящими тостами

05 февраля 2023 / Культура

Это чисто одесское блюдо идеально для завтрака.

Что нужно:

• хлеб белый — 2 ломтика
• яйца — 3-4 шт.
• помидоры — 2 шт.
• брынза — 30 г
• лук репчатый — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• перец чили — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• зира — 2 г
• куркума — 2 г
• петрушка — 1 пучок
• масло оливковое — 20 мл
• соль — по вкусу

Как готовить:

1. Перец, чеснок и лук порежьте тонкими ломтиками.
2. На оливковом масле сначала обжарьте чеснок. Когда он отдаст свой аромат, удалите его из сковороды обжарь остальные ингредиенты. Время — 15 мин.
4. Затем добавьте в сковороду специи, мелко порубленные помидоры и потушите еще 5 мин.
5. К полученной массе добавьте яйца и запекайте все в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 мин.
6. Брынзу натрите на крупной терке.
7. Петрушку мелко порубите.
8. Достаньте шакшушу из духовки, посыпьте брынзой и петрушкой.
9. Подавайте с поджаренными на оливковом масле ломтиками хлеба.

К слову, хлеб можно не обжаривать в масле, а использовать отрубной или цельнозерновой.

Приятного аппетита!

#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы

Новости

Как украинцам получившим временное убежище в одном из регионов Германии осуществить переезд в другую федеральную землю

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

Всем жителям Германии нужно приготовиться два дня ходить пешком, ездить на велосипедах и автомобилях. Транспортники объявили забастовку

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

В поездах Германии с 1 марта произойдет изменение. Какое правило вводит Deutsche Bahn

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Сообщение от посольства Украины в Германии о начале оказания новой услуги для украинцев

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Ускорить признание дипломов об образовании для беженцев, решили в одной из земель Германии, лидирующей в трудоустройстве украинцев

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

В Саксонии левые и правые политики единодушно остановили строительство приютов для беженцев. Новые тенденции в приеме украинцев в Лейпциге

Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.

Второй по величине город Германии сокращает тысячи мест для беженцев. В чем причина?

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

Как работает в настоящее время лагерь для беженцев Тегель в Берлине? Подробности от украинцев из столицы Германии

Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...

Просители убежища в Германии смогут начинать работать раньше

По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.

За вызов скорой помощи в Германии нужно будет платить. Такие перспективы прорабатывают земельные власти

Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.