Сегодня — еврейский завтрак: шакшуша с томатами и хрустящими тостами

05 февраля 2023 / Культура

Это чисто одесское блюдо идеально для завтрака.

Что нужно:

• хлеб белый — 2 ломтика
• яйца — 3-4 шт.
• помидоры — 2 шт.
• брынза — 30 г
• лук репчатый — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• перец чили — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• зира — 2 г
• куркума — 2 г
• петрушка — 1 пучок
• масло оливковое — 20 мл
• соль — по вкусу

Как готовить:

1. Перец, чеснок и лук порежьте тонкими ломтиками.
2. На оливковом масле сначала обжарьте чеснок. Когда он отдаст свой аромат, удалите его из сковороды обжарь остальные ингредиенты. Время — 15 мин.
4. Затем добавьте в сковороду специи, мелко порубленные помидоры и потушите еще 5 мин.
5. К полученной массе добавьте яйца и запекайте все в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 мин.
6. Брынзу натрите на крупной терке.
7. Петрушку мелко порубите.
8. Достаньте шакшушу из духовки, посыпьте брынзой и петрушкой.
9. Подавайте с поджаренными на оливковом масле ломтиками хлеба.

К слову, хлеб можно не обжаривать в масле, а использовать отрубной или цельнозерновой.

Приятного аппетита!

#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы

Новости

Если у вас есть родственники в России, вы должны решить, что будете делать через 2 месяца

В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.

Ермак на фронт может не попасть. В ближайшее время ему вручат подозрение от НАБУ. Что это значит для него и для Зеленского

Что будет дальше — объяснение простыми словами.

«Тайная» жизнь проводников Укрзализныци: 6 вещей, которые скрываются от глаз пассажиров и 6 ответов на вопросы, которые пассажиры боялись задать

Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.

Названа сумма, которую теперь можно переводить с карты на карту

Всё зависит от того, где эти карты открыты.

Накроет аномальная погода: такой зимы не было больше 20 лет — синоптики дали прогноз на декабрь 2025 года

Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.

Главный итог переговоров в Кремле между РФ и США: Ушаков не сразу хотел признаваться

Помощник Путина сделал важный акцент.

Путин не пустил Уиткоффа и Кушнера в Киев. Взял с них честное слово, что из Москвы они сразу домой

Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.

«Мы не пушечное мясо», «Лучше жить под властью Путина, чем воевать», «Война против войны», — тысячи молодых людей вышли на протест

В Германии объявили о реформе призыва в армию. На улицы с протестом вышли студенты и...

Полное заявление Зеленского об отставке Ермака: «Я хочу, чтобы ни у кого не было никаких вопросов к Украине»

Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.

Нужно успеть изменить настройки своего мобильного до 14 декабря, пока это бесплатно

Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.