Сегодня — еврейский завтрак: шакшуша с томатами и хрустящими тостами
05 февраля 2023 / Культура
Это чисто одесское блюдо идеально для завтрака.
Что нужно:
- хлеб белый — 2 ломтика
- яйца — 3-4 шт.
- помидоры — 2 шт.
- брынза — 30 г
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- зира — 2 г
- куркума — 2 г
- петрушка — 1 пучок
- масло оливковое — 20 мл
- соль — по вкусу
Как готовить:
- Перец, чеснок и лук порежьте тонкими ломтиками.
- На оливковом масле сначала обжарьте чеснок. Когда он отдаст свой аромат, удалите его из сковороды обжарь остальные ингредиенты. Время — 15 мин.
- Затем добавьте в сковороду специи, мелко порубленные помидоры и потушите еще 5 мин.
- К полученной массе добавьте яйца и запекайте все в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 мин.
- Брынзу натрите на крупной терке.
- Петрушку мелко порубите.
- Достаньте шакшушу из духовки, посыпьте брынзой и петрушкой.
- Подавайте с поджаренными на оливковом масле ломтиками хлеба.
К слову, хлеб можно не обжаривать в масле, а использовать отрубной или цельнозерновой.
Приятного аппетита!
#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы
Новости
Последние пенсии в начале недели. Но и это ещё не всё.
Жизнь в многоквартирном доме — это постоянная ответственность.
Раньше её редко кто замечал, а ещё реже — требовал.
ПриватБанк начал предупреждать своих клиентов об изменениях в воскресенье.
О тысяче гривен от Зеленского снова заговорили в Украине.
Клиентов банков призывают не игнорировать необоснованные потери.
Почему украинцы начали переделывать карты и открывать Visa.
В том числе начнут работу специальные социальные клубы.
А вообще более полезными оказались овощи определенного цвета.
Доплата к пенсии после 65 лет, ПФУ четко разъяснили от чего она зависит. #194848.
