Сегодня — еврейский завтрак: шакшуша с томатами и хрустящими тостами
05 февраля 2023 / Культура
Это чисто одесское блюдо идеально для завтрака.
Что нужно:
- хлеб белый — 2 ломтика
- яйца — 3-4 шт.
- помидоры — 2 шт.
- брынза — 30 г
- лук репчатый — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- зира — 2 г
- куркума — 2 г
- петрушка — 1 пучок
- масло оливковое — 20 мл
- соль — по вкусу
Как готовить:
- Перец, чеснок и лук порежьте тонкими ломтиками.
- На оливковом масле сначала обжарьте чеснок. Когда он отдаст свой аромат, удалите его из сковороды обжарь остальные ингредиенты. Время — 15 мин.
- Затем добавьте в сковороду специи, мелко порубленные помидоры и потушите еще 5 мин.
- К полученной массе добавьте яйца и запекайте все в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 мин.
- Брынзу натрите на крупной терке.
- Петрушку мелко порубите.
- Достаньте шакшушу из духовки, посыпьте брынзой и петрушкой.
- Подавайте с поджаренными на оливковом масле ломтиками хлеба.
К слову, хлеб можно не обжаривать в масле, а использовать отрубной или цельнозерновой.
Приятного аппетита!
#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы
Новости
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.
Ученые раскрыли сухофрукт-чемпион по кальцию и пользе для кишечника.
Астролог предсказала резкий взлет для трех знаков.
Не ищите волшебные таблетки. Волшебство — в простых, ежедневных ритуалах.
