Масленица. Как тёще сэкономить на зяте: икра к блинам из кетчупа

21 февраля 2023 / Культура

Побаловаться блинчиками с икрой можно без особых затрат. Эта имитация из подручных ингредиентов в качестве начинки разлетится на ура. Близкие и не заметят подмены.

Икра своими руками

Вам понадобятся:

вода — 1 стакан,
масло подсолнечное — 1/2 стакана,
кетчуп — 1,5 ст. л.,
агар-агар — 1,5 ч. л.,
соль по вкусу.

Перед приготовлением поставьте масло в холодильник на час. Все ингредиенты, кроме масла, добавьте в кастрюлю. На слабом огне доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, а затем остудите до комнатной температуры.

Когда жидкость остынет, наберите ее шприцом и по капле начните выдавливать икринки в охлажденное масло.
Как только оно поднимется до краев стакана, процедите икринки с помощью сита, а затем повторите процедуру с оставшейся массой.

Приятного аппетита!

#Масленица #Праздник

Новости