Как правильно отварить картофель в мундире: есть 4 секрета в приготовлении

02 марта 2023 / Культура

Специалисты назвали несколько тонкостей приготовления картошки в мундире, которые избавят от треснувших или разварившихся клубней, а также от прилипающей во время чистки кожицы овоща.

Всё вроде просто, но есть нюансы

1. Так, если нет пароварки, то в качестве нее можно использовать большую кастрюлю и дуршлаг. Картофель отлично проваривается, не трескается, не рассыпается. При этом вкус меняется в лучшую сторону.
2. Кроме того, рекомендуется выбирать одинаковый картофель, чтобы все клубни сварились в одно и то же время. Также существует мнение, что крупные экземпляры получаются не такими клейкими, что облегчает чистку.
3. Эксперты советуют сделать продольный надрез вокруг оси клубня. Он поможет после варки легко и просто почистить овощи. Можно будет даже не охлаждать картошку, а потянуть за кожицу с разных сторон, и она слезет сама.
4. Ну и после приготовления для того, чтобы вареная очищенная картошка не прилипала к лезвию ножа, его нужно регулярно смачивать в кипятке или в холодной (кипяченой) воде.

#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы

Новости

Мужчины до 45 лет могут выезжать за границу без особых разрешений — вот что изменилось

Выезд за границу не нужно согласовывать. Свободное перемещение.

WhatsApp — крупнейшее мошенничество десятилетия. Миллиарды пользователей могут забыть о своей безопасности

Крупнейшее нарушение доверия в истории цифровых технологий.

«Сходил за пивом» — с 1 апреля такой сарказм понятен немцам. Новый запрет на употребление алкоголя в Германии

На крупных жд вокзалах Германии введен алкогольный запрет. Что можно и чего нельзя.

Огненный шар сошел с небес на Пасху: явление наблюдали в Германии, Италии и Австрии

Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.

В столице Германии теперь магазины будут обслуживать не всех покупателей. Кому можно, а кому нет?

Берлинское нововведение. Самообслуживание — только для «своих».

Страны Евросоюза объявили о плане массовой эвакуации населения: быстрая эвакуация миллионов через границы

Координация действий и маршруты эвакуации населения 10 стран ЕС.

«Они же дети» — такой принцип действует в правовой Германии, но безопасней от этого на улицах не становиться

13-летний выходец с Ирака избил в Лейпциге водителя автобуса. Пострадавший в коме.

В Германии Пасха обернулась трагедией: люди погибли при поиске пасхальных яиц

В северной Германии традиционная пасхальная забава обернулась национальной трагедией.

Популярный сетевой магазин будет закрывать свои отделения по Германии

135 магазинов по Германии закроет дискаунтер Kik.

О прошлом, настоящем и глядя в будущее с улыбкой и надеждой. Творческая встреча с украинским драматургом в Саксонии

Саксонская встреча с украинским драматургом Александром Володарским.