Как правильно отварить картофель в мундире: есть 4 секрета в приготовлении
02 марта 2023 / Культура
Специалисты назвали несколько тонкостей приготовления картошки в мундире, которые избавят от треснувших или разварившихся клубней, а также от прилипающей во время чистки кожицы овоща.
Всё вроде просто, но есть нюансы
- Так, если нет пароварки, то в качестве нее можно использовать большую кастрюлю и дуршлаг. Картофель отлично проваривается, не трескается, не рассыпается. При этом вкус меняется в лучшую сторону.
- Кроме того, рекомендуется выбирать одинаковый картофель, чтобы все клубни сварились в одно и то же время. Также существует мнение, что крупные экземпляры получаются не такими клейкими, что облегчает чистку.
- Эксперты советуют сделать продольный надрез вокруг оси клубня. Он поможет после варки легко и просто почистить овощи. Можно будет даже не охлаждать картошку, а потянуть за кожицу с разных сторон, и она слезет сама.
- Ну и после приготовления для того, чтобы вареная очищенная картошка не прилипала к лезвию ножа, его нужно регулярно смачивать в кипятке или в холодной (кипяченой) воде.
#Домашнее хозяйство #Рецепты #Советы
Новости
Сегодня Покрова Пресвятой Богородицы, что можно делать, а что запрещено.
Даже самая дорогая туалетная бумага опаснее, чем вы думали.
Клиенты ПриватБанка из-за новой функции снятия наличных могут потерять деньги.
Снова пришло зимнее время, которое должны были отменить навсегда.
740 гривен за год — и всё: как мартовская индексация превратилась в фикцию.
Названа главная причина.
Чьи доходы взлетят до небес во время 30-дневного транзита Солнца.
Это день, когда нечистая сила выходит на охоту.
Способ тупого обмана называют модным словом шринкфляция.
Как платить за мобильную связь 270 грн вместо 500 грн.
