Полезные свойства кефира, о которых не говорят в рекламе

28 марта 2023 / Красота и здоровье

Полезные свойства кефира, о которых не говорят в рекламе. Эксперт Саша Бучич рассказала о секретах этого волшебного напитка.

Если в обычном йогурте 3-5 видов полезных веществ, то в кефире — больше 20! Витамины А, С, РР, D, группы В, фосфор, калий, медь, натрий, хром... Неслучайно в больницах и санаториях на ужин всегда полагается стакан кефира: в нем много кальция, который хорошо усваивается с 21.00 до полуночи.

Дарит сон, спокойствие и потенцию

• Закваска содействует восстановлению микрофлоры кишечника (поэтому кефир рекомендуют при приеме антибиотиков), борется с возбудителями желудочно-кишечных заболеваний и даже туберкулеза.

• Напиток успокаивает нервную систему, дарит сон, рекомендуется при проблемах с зачатием ребенка и с потенцией.

• Кефир помогает нормализовать уровень глюкозы в крови, а еще обладает легким мочегонным и слабительным действием, способствуя выведению из организма токсинов и шлаков, снижает риск утренних отеков.

Обезжиренный кефир стоит пить только для утоления жажды: полезные вещества плохо усваиваются без жиров. Зато обычный кефир подойдет даже тем, кто страдает непереносимостью молока: переработанная в молочную кислоту лактоза гораздо легче усваивается организмом.

Не дольше трех дней и не больше одного стакана

Кефир, который простоял больше трех дней, может вызвать запор. Кроме того, чем дольше стоит кефир, тем выше в нем концентрация этилового спирта: трехдневный напиток детям уже давать нельзя.

Лучше всего выбирать кефир, у которого срок годности не больше двух недель.

А еще лучше готовить кефир самому.

1. Подогрейте 1 литр молока до 40 градусов.
2. Добавьте кефирную закваску (1:10) и столовую ложку сахара.
3. Накройте салфеткой и оставьте в теплом месте на сутки.
4. Перемешайте деревянной ложкой — и наслаждайтесь вкусом!
5. Можно заквашивать и свежим магазинным кефиром.

Но стоит помнить, что обычная норма кефира — 2 стакана в день, а людям с заболеванием сердца и сосудов лучше ограничиться одним стаканом. Если у вас гастрит с повышенной кислотностью или язва двенадцатиперстной кишки — кефир не для вас.

#Молочная продукция #Продукты питания #Рецепты #Советы

Новости

Объявлена массовая эвакуация: украинское правительство приняло срочное решение

Эвакуация в безопасный регион проводится бесплатно.

Надо успеть, всего на четыре дня в «АТБ» продукты станут дешевле на 40%

Супермаркеты приготовили приятный сюрприз украинским покупателям.

Покупать новые не придется: Что нужно резать, что бы ножницы точились сами по себе?

Как заточить ножницы без точилки? Простой, но действенный метод с которым справиться каждый.

Заливаю в унитаз на ночь, утром сияет так, аж глаза слепит: становится кристально чистым без магазинной химии

Сияет чистотой настолько — аж глазам больно. Народное средство чистки унитаза.

Прочищаем без вантуза засор в мойке, ванне и унитазе: быстрый и качественный способ

Способ, который не потребует много времени и сил.

С 1 мая точно запретят: что изменится для украинцев через несколько дней

Осталось совсем мало времени, чтобы часть граждан успела пройти одну необходимую процедуру.

Морковь взойдет быстрее, чем у соседей: вот что нужно сделать с семенами

Ускорить процесс всхода морковных семян можно и без помощи удобрений.

Будет по-новому с 1 июня: пользователям Ощадбанка озвучили важную новость

Жителям Украины рассказали об изменениях, которые начнут действовать уже через месяц.

Сегодня ночью вступят на белую полосу везения. Два знака Зодиака, которых одарит удачей Ангел-Хранитель

Два знака Зодиака, у которых начинается белая полоса в жизни. Но есть одно важное условие.

Национальный банк Украины вводит в обращение новые деньги: что известно

В Украине появятся новые деньги.